anthranilate是什麼意思，anthranilate的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

n. 鄰*********甲酸鹽

Saccharin, which has been around since 1879, is made from methyl anthranilate, a substance in grapes.

另外一種糖精在1879年就出現了。它是由葡萄中的一種含甲基的物質構成的。

Anthranilate（鄰氨基苯甲酸酯/鹽）是一種重要的有機化合物，其核心結構為鄰氨基苯甲酸（C₆H₄(NH₂)(COOH)）的衍生物。以下是其詳細解釋：

化學定義與結構
Anthranilate是鄰氨基苯甲酸（2-氨基苯甲酸）的酯或鹽形式。其分子式為C₇H₅NO₂，結構式中氨基（-NH₂）與羧酸基（-COOH）位于苯環的相鄰位置。在鹽類中，羧酸基常與金屬離子（如鈉、鉀）結合；在酯類中，羧酸基則與烷氧基結合。
生物合成中的關鍵作用
該化合物是色氨酸生物合成途徑的中間體，參與植物和微生物的代謝過程。例如，在細菌中，anthranilate通過分支酸（chorismate）轉化而來，進一步生成色氨酸前體。
工業與醫藥應用
- 香料合成：鄰氨基苯甲酸甲酯（methyl anthranilate）是葡萄香精的主要成分，廣泛用于食品和化妝品行業（來源：美國化學會《Industrial & Engineering Chemistry Research》）。
- 藥物開發：其衍生物用于合成非甾體抗炎藥和抗菌劑（來源：歐洲藥典數據庫）。
生态學意義
部分昆蟲利用anthranilate衍生物作為信息素或防禦物質。例如，某些螞蟻通過分泌含該物質的化合物标記領地（來源：《昆蟲生物化學與分子生物學》期刊）。

結構式示例（鄰氨基苯甲酸甲酯）：

text{NH}_2text{-C}_6text{H}_4text{-COOCH}_3

anthranilate（鄰氨基苯甲酸鹽/酯）是一種有機化合物，其核心結構由苯環上的氨基（-NH₂）和羧酸基團（-COO⁻）或其酯化形式組成。以下是詳細解釋：

化學定義
該詞指鄰氨基苯甲酸（anthranilic acid）的鹽類或酯類衍生物。例如：
- 鹽類：如鈉鹽（sodium anthranilate），常用于醫藥領域；
- 酯類：如鄰氨基苯甲酸丁酯（butyl anthranilate）、烯丙酯（allyl anthranilate）等，多用于香料工業。
生物化學作用
在生物體内，鄰氨基苯甲酸合成酶（anthranilate synthetase）催化色氨酸合成途徑的關鍵反應，與氨基酸代謝密切相關。
工業應用
- 食品添加劑：甲基鄰氨基苯甲酸酯（methyl anthranilate）是葡萄香精的主要成分，曾用于糖精制造；
- 香料：多種酯類衍生物具有花果香氣，如苯乙酯（benzyl carbinyl anthranilate）常用于香水調配。
其他名稱
該化合物也被稱為氨茴酸鹽（酯），中文音譯與化學結構結合命名。

提示：若需具體化合物的物性參數或合成方法，可進一步查閱專業化學數據庫。