
扫去灶上饭粒等的笤帚。 明 王圻 等《三才图会·器用·饭帚》:“ 慎 既 汉 人,所记疑皆 秦 汉 时事,今之饭箩亦饭帚之类耳。”参阅 宋 高承 《事物纪原·什物器用·饭帚》、 清 唐训方 《里语徵实》卷中上。
饭帚是汉语中一个具有历史意蕴的器物名词,其词义可从以下角度解析:
1. 词义与构成
“饭帚”由“饭”和“帚”组合而成。“帚”即扫帚,本义为清扫工具;在此引申为用于处理食物的器具。该词特指古代清理饭食残渣或搅拌食物的工具,形制类似小扫帚,常用竹丝、植物纤维等制成。
2. 历史使用场景
据《齐民要术》记载,饭帚在炊事中用于“扫釜中饭粒”,防止烧焦。宋代《东京梦华录》亦提及市集有售“竹丝饭帚”,印证其作为日常炊具的普及性。
3. 现代语义延伸
当代方言中(如吴语区),饭帚仍指清洗饭锅的炊帚,但多改用金属丝或尼龙材质。此词亦见于古典文学研究,如《红楼梦》脂砚斋批注“饭帚扫雪”的隐喻分析。
“饭帚”是一个具有多重含义的词汇,具体解释需结合语境:
实物工具
饭帚是一种传统厨具,主要用于刷锅、清理案板或扫除灶台上的饭粒残渣。其制作材料多为脱粒后的高粱穗或地肤(扫帚草)茎秆,使用时需沾水,常见于山东、河南等地区()。
历史记载
明代文献《三才图会》提到饭帚与饭箩类似,宋代《事物纪原》和清代《里语徵实》中也有相关记载,说明其作为清洁工具的历史悠久()。
若需进一步了解制作工艺或地域文化背景,可参考搜狗百科等来源()。
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