
一种底部有电热装置,通电后可烧煮食物的锅子。《解放日报》1991.11.19:“去年初,该厂在市场调研中获悉不锈钢电热锅很受宾馆、饭店和家庭的欢迎,就成立了新品开发小组,从图纸设计到产品出厂仅用了40多天。”
“电热锅”主要有以下两层含义:
电热锅是一种厨房电器,其核心特征为底部配置电热装置,通电后可通过电能转化为热能来烧煮食物。它属于现代化炊具,具有清洁卫生、操作便捷的特点()。
技术特点
采用复底焊接工艺(或称复地牵焊工艺),提升热效率并延长使用寿命()。部分型号可搭配蒸笼,实现多层烹饪(如“三层锅”实为一锅加两层蒸笼的组合)()。
功能用途
支持煎、炸、蒸、煮、涮、炖等多样化烹饪方式,兼具加热和保温功能。尤其适合家庭或小型餐饮场景()。
使用场景
案例包括:家庭日常烹饪(如韩式电热锅可用于炒菜或煲汤)、小型电器加工厂生产(),以及宾馆/饭店的餐食制作()。
搜索结果中存在少量非主流解释(如将“电热锅”误作成语),建议以厨房器具的定义为准。如需完整信息,可参考、等来源。
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