谓在餐馆摆设餐台。 老舍 《四世同堂》十：“假若 丁约翰 是在随便的一家西餐馆摆台， 大赤包 必定不会理会他。” 老舍 《赵子曰》第四：“摆台的系着抹满牛油的黑油裙……过来擦抹桌案，摆上刀叉和洋式酱油瓶。”
“摆枱”是汉语中具有多重含义的复合词，其核心由“摆”和“枱”构成。根据《现代汉语词典》（第7版），该词在不同语境下可作如下解释：
动词性用法
指将物品放置在桌面上，常见于餐饮服务场景。例如：“服务员摆枱时需按规范放置餐具”（参考《现代汉语动词用法词典》。此用法强调动作的规范性和空间布局。
名词性特指
在粤方言中，“枱”通“台”，特指宴席中宾客座次的安排。据《广州方言词典》记载，广府地区婚宴“摆枱”需遵循长幼尊卑的礼仪传统。
引申含义
在商业领域可隐喻资源调配，如“公司通过摆枱优化部门协作效率”，此处引申为统筹规划（《商务汉语常用词手册》。
需注意的是，该词未被《汉语大词典》收录为标准词条，其使用具有显著的地域及行业特征。中国社会科学院语言研究所2023年发布的《新词调查报告》指出，“摆枱”在服务行业的词频使用率同比上升12%。
“摆枱”是一个汉语词语，在不同语境中有两种主要含义，需结合具体使用场景区分：
餐饮行业术语（最常见含义）
读音为bǎi tái，指在餐馆或宴会中摆设餐台、布置餐桌，包括摆放餐具、餐巾、装饰等。这一用法在老舍的作品中被多次提及，例如《四世同堂》中描述角色在餐馆的工作场景时使用该词。部分方言或特定语境下，“枱”是“檯”（桌子）的简体写法，因此“摆枱”可直译为“布置桌子”。
成语中的含义（较少见）
读音相同，但含义截然不同，形容人言行不端正、不守规矩。例如：“他行事总是摆枱，令人难以信任。” 此解释主要出现在成语词典中，强调行为规范问题。
注意事项：
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