谓矿产的开采冶炼。《宋史·食货志下七》：“ 岑水场 铜额寖亏，而 商 虢 间苗脉多， 陕 民不习烹採，久废不发。”
“烹采”一词存在两种不同的解释，需结合语境区分：
矿产开采冶炼（主流解释） 根据《宋史·食货志》及多个词典释义，“烹采”指矿产的开采与冶炼过程。例如《宋史》记载：“陕民不习烹採，久废不发”，此处特指金属矿石的采掘和熔炼工艺。
烹饪与品尝（存疑解释） 仅有查字典网页提到该词形容“烹饪技艺和品尝食物的乐趣”，但未提供古籍例证。此释义与其他权威历史文献及词典内容相悖，可能是现代误用或引申义。
建议：
《烹采》是一个汉语词语，意指烹调食物和采摘野菜。
《烹采》由火部和金部组成，拆分后的部首分别是火和金。火部的部首拆分后有四划，金部的部首拆分后有五划，总共是九划。
《烹采》的来源可以追溯到古代的食物烹饪和采集活动。它在繁体中仍然保留着同样的写法。
在古代，汉字的写法会有一些变化，包括《烹采》。虽然整体的结构和意义没有改变，但书写的形态可能会有所不同。
1. 我喜欢烹采美食，用心去打造一顿丰盛的晚餐。
2. 春天里，我喜欢去大自然采集新鲜的野菜，然后用它们来烹调美味的菜肴。
烹调、采摘、烹饪、食材、美食等。
烹调和烹饪都可以作为《烹采》的近义词。它们都指的是用火烹调或烹饪食材。
《烹采》没有明确的反义词，但可以认为其反义词是不烹煮或不采集。
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