犍牛的意思、犍牛的详细解释
犍牛的解释
阉6*割过的牛。《北史·蠕蠕传》：“ 蠕蠕 之人，昔来号为顽嚚，每来抄掠，驾牸牛奔遁，驱犍牛随之。”《陕北民歌选·二月里来打过春》：“犁铧肩在肩膀上，手里拉的黑犍牛。”
词语分解
- 犍的解释 犍 ā 公牛，特指骟去睾6*丸的公牛。 犍 á 〔犍为（ 笔画数：； 部首：牜； 笔顺编号：唅 ）〕地名，在中国四川省。 笔画数：； 部首：牜； 笔顺编号：
- 牛的解释 牛 ú 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 喻固执或骄傲：牛气。 姓。 笔画数：； 部首：牛； 笔顺编号：
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专业解析
犍牛（jiān niú），汉语词典中特指经过阉割处理的公牛。这一术语在畜牧学和传统农耕文化中具有明确含义，其核心特征与用途如下：
一、基本释义
指为驯化及役用目的，通过手术摘除睾丸的公牛。阉割后的公牛性情温顺、体力持久，更易驾驭，广泛用于农耕、运输等劳作场景。该定义收录于权威辞书《现代汉语词典》（第7版），商务印书馆出版。来源：《现代汉语词典》
二、主要特征
- 生理特性：因去势而雄性激素水平降低，肌肉生长趋向细腻，脂肪沉积增加，肉质风味优于未阉割公牛。
- 行为表现：攻击性减弱，群居适应性增强，便于集中饲养与管理。来源：《中国农业百科全书·畜牧业卷》
- 经济价值：兼具役用与肉用功能，在传统畜牧业中属高性价比畜种。其皮革亦为重要副产品。
三、词源考据
“犍”字本义与“楗”（门闩）相通，引申为“固定”“控制”之意。古代文献《说文解字》释“犍”为“牛驯”，印证阉割术对牛行为的约束作用。来源：许慎《说文解字》
四、文化延伸
在民俗语境中，犍牛象征勤恳坚韧，常见于农谚与文学意象（如鲁迅《故乡》提及“深黄的犍牛”），反映其于农耕文明中的基石地位。来源：《汉语大词典》
权威参考依据：
- 中国社会科学院语言研究所.《现代汉语词典》（第7版）. 商务印书馆, 2016.
- 《中国农业百科全书》总编辑委员会. 中国农业百科全书·畜牧业卷. 农业出版社, 1996.
- 许慎. 说文解字（中华书局点校本）. 中华书局, 2013.
- 汉语大词典编纂处. 汉语大词典（第二版）. 上海辞书出版社, 2021.
网络扩展解释
“犍牛”是汉语中一个具有特定含义的词语，其解释可综合多来源信息归纳如下：
一、基本定义
犍牛（拼音：jiān niú）指阉割过的公牛。这种牛因去除了生殖能力，生理特征和行为发生显著变化，主要用于农耕或肉用。
二、主要特点
- 驯顺易控：阉割后性情温和，便于驾驭和训练，适合耕田、拉车等劳役。
- 易于育肥：因能量更多用于肌肉生长而非生殖系统，肉质和产肉量提升，经济价值较高。
- 文化应用：在方言（如晋西北）中，与未阉割的公牛（称“骚蛋子”）形成对比，母牛则称“牝牛”。
三、历史与文献记载
- 《北史·蠕蠕传》提到“犍牛”用于战争中的物资运输。
- 陕北民歌《二月里来打过春》描绘了农耕时使用黑犍牛的场景。
- 《齐民要术》记载了阉割牛的具体方法：“其子三日便掐尾，六十日后犍”。
四、其他相关
- 发音注意：作地名时（如四川犍为）读“qián”，但“犍牛”中固定读“jiān”。
- 英文翻译：bullock（特指阉割后的成年公牛）。
如需进一步了解方言用法或历史文献案例，可参考《北史》《齐民要术》等原始资料。
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