香积厨的意思、香积厨的详细解释

香积厨的解释

僧家的厨房。 元 王实甫 《西厢记》第一本第一折：“小僧取钥匙，开了佛殿、鐘楼、塔院、罗汉堂、香积厨，盘桓一会，师父敢待回来。”《二刻拍案惊奇》卷三六：“遂分付香积厨中办斋。”参见“ 香积 ”、“ 香积饭 ”。

词语分解

• 香的解释 香 ā 气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。 舒服：睡得香。 味道好：这鱼做得真香。 受欢迎：这种货物在农村香得很。 称一些天然或人造的有香味的东西：麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。 旧

专业解析

香积厨是汉语中一个具有佛教文化背景的专有名词，特指佛教寺院内的厨房。其名称与内涵源自佛教典故，承载着特定的宗教寓意与戒律规范。

1. 词源与佛教典故

   “香积”一词直接关联佛教经典中的“香积佛”与“众香国”。据《维摩诘经·香积佛品》记载，上方世界有佛国名“众香”，其佛号为“香积”。该佛国以香气为教化手段，一切皆以香构成，乃至佛菩萨的饮食也是妙香所成。寺院厨房取“香积”为名，既是对清净庄严佛国世界的向往，也寓意在此烹制的饮食应如香积佛国的妙香般清净、精洁，用以供养僧众及诸佛菩萨 。

2. 本义与核心功能

   在汉语词典释义中，“香积厨”明确指代寺庙、庵观中僧尼制作素食斋饭的厨房。它是寺院内重要的后勤保障场所，负责为僧团提供日常饮食（即“斋饭”或“素斋”），并承担佛事活动中供养佛菩萨及款待十方信众（即“斋供”）的职责。

3. 引申义与文化内涵

   • 清净戒行的象征：“香积厨”之名蕴含着对食物洁净、烹制过程如法的严格要求。佛教戒律强调不杀生、素食，故香积厨专司素食，且操作需符合戒律仪轨，体现僧团清净修行的生活规范。
   • 供养与布施的场所：香积厨不仅是做饭之地，更是践行佛法中“布施”（以饮食供养三宝、僧众及信众）和“惜福”（珍惜福报，不浪费食物）精神的重要道场。斋饭的制作与分发，被视为积累功德、广结善缘的修行方式。

4. 现代使用与认知

   在现代汉语中，“香积厨”一词仍主要用于指代佛教寺院的厨房。有时也用于指代提供素食的餐厅或场所，尤其当这些场所与佛教文化相关或意在体现清净素食理念时，常借用此名以增添文化意蕴 。

主要参考来源：

• 《佛学大辞典》（丁福保 编）：对“香积厨”的词条解释提供了最直接的佛教经典依据和文化背景。
• 《汉语大词典》（罗竹风 主编）：作为权威的汉语工具书，提供了该词在汉语语境中的标准释义和用法。
• 佛教经典《维摩诘所说经·香积佛品》：是“香积”概念的根本出处。

网络扩展解释

“香积厨”是佛教寺院中对厨房的特定称谓，其含义和渊源可从以下角度综合阐释：

一、基本定义 香积厨指佛寺中制作饮食的场所，又称“大寮”。这一名称最早见于元代王实甫的《西厢记》和《水浒传》等古典文学作品，如《水浒传》第六回提到“香积厨下看时，锅也没了”。

二、佛经典故 名称源自《维摩诘经·香积佛品》记载：距娑婆世界上方四十二恒河沙佛土处，有佛国名“众香”，佛号香积。该佛国以香气为修行法门，众生通过鼻识闻香即可悟道，所供香饭能净化罪垢、增益功德。

三、文化寓意

1. 象征修行：将厨房命名为香积厨，寓意寺院饮食如同香积佛国的香饭，是修行成果的体现，提醒僧人饮食时不忘修行。
2. 功德积聚：“香”代表清净无染，“积”指功德积累，强调厨房事务是培福修慧的道场，在此服务的僧俗也被尊称为“香积菩萨”。

四、实践特色 部分寺院香积厨保留特殊传统，如福州涌泉寺的宋代石槽和巨型铁锅，其中最大铁锅口径1.57米，一次煮饭需5包米、1吨水，可供千人食用，锅底酥脆锅巴更成为特色供品。

如需了解更具体的佛经原文或寺院实物案例，可查阅《维摩诘经》及福州涌泉寺相关文献。

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