
(1) [heat quantity]∶由于温度差别而转移的能量
(2) [fire]∶物质(如酒)的热力
(3) [heat;function]∶比喻人发挥的作用
温度高的物体把能量传递到温度低的物体上,所传递的能量叫做热量。通常亦指热能的多少,单位是卡。
热量是物体由于温度差异而转移的能量形式,在物理学和营养学中有不同侧重。以下是基于权威汉语词典及专业来源的详细解释:
热量指热传递过程中能量转移的量度,单位为焦耳(J)或卡路里(cal)。其本质是系统与外界因温度差交换的内能,而非物体本身含有的能量。例如,高温物体向低温物体传递能量时,传递的能量即热量。
来源:《现代汉语词典》(第7版)商务印书馆
补充:中国科学院《物理学名词》链接
在营养学中,热量指食物在人体内氧化分解所释放的能量,用于维持生命活动。常用千卡(kcal)为单位,1千卡=1000卡路里。例如,1克碳水化合物提供约4千卡热量。
来源:《营养科学词典》中国营养学会
补充:国家卫健委《中国食物成分表》链接
国际单位制采用焦耳(J),营养学常用卡路里(cal),换算公式为:
$$1 , text{cal} = 4.184 , text{J}$$
$$1 , text{kcal} = 4184 , text{J}$$
来源:《中华人民共和国国家标准:能量单位与换算》(GB 3102.4-1993)链接
来源:世界卫生组织《健康饮食指南》链接
关于“热量”的详细解释如下:
1. 基本定义
热量是物体之间因温度差异而传递的能量形式,属于热力学中的过程量。例如,热水向空气中散发热量,导致水温下降。
2. 单位与换算
3. 传递方式
热量通过三种方式传递:
4. 与内能的区别
5. 实际应用
公式示例
热力学第一定律表达为:
$$
Delta U = Q - W
$$
其中,$Delta U$ 为内能变化,$Q$ 为吸收的热量,$W$ 为系统对外做的功。
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