(1).制作陶器的工人。《礼记·曲礼下》：“天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、兽工、草工，典制六材。” 郑玄 注：“土工，陶旊也。” 陆德明 释文：“陶人为瓦器也。”
(2).挖土、填土的工程。《管子·度地》：“当秋三月，山川百泉踊，降雨下，山水出……不利作土功之事，濡湿日生，土弱难成，利耗什分之六，土工之事亦不立。”《元史·河渠志三》：“ 鲁 （ 贾鲁 ）尝有言，水工之功，视土工为难；中流之功，视河滨之功为难。”《儿女英雄传》第二回：“偶因木桩脱落，以致碎石倒塌散漫，却都不曾冲去，儘可能捞用，那土工也蛰陷得无多。”
(3).旧时专司殡葬的人。 明 沉榜 《宛署杂记·土工》：“盖专掌内庭物故宫女殯送之役者，名曰土工。” 苏曼殊 《惨世界》第七回：“﹝他的妻子﹞就去叫一个教士和几个土工，忙忙碌碌的一直到了天黑的时候，那斋祭埋葬的事体，一一料理妥当。” 鲁迅 《彷徨·在酒楼上》：“就在前天，我在城里买了一口小棺材……带着棉絮和被褥，雇了四个土工下乡迁葬去。”
(4).即仵作。旧时检验死尸的吏役。 明 无名氏 《勘金环》第三折：“自小身世习土工，检尸相勘我偏能。”
(5).泥塑匠人。 唐 罗隐 《谗书·二工人语》：“ 吴 之建 报恩寺 也，塑一神於门，土工与木工互不相可。木人欲虚其内，窗其外……土人以为不可。”
土工在汉语词典中的详细释义如下：
指与土地开掘、夯筑相关的工程活动，常见于水利、陵墓、城墙等大型工程。
来源：《汉语大词典》（第二版），商务印书馆，2012年。
特指挖土、填土、运土等具体作业，属工程建设的基础环节。
来源：《辞海》（第七版），上海辞书出版社，2020年。
指从事土建劳作的工匠或役夫，如《周礼》所载"土工"专司陶器烧制与筑城。
来源：《周礼注疏》，郑玄注，中华书局整理本。
说明：以上释义综合权威辞书及古籍，未引用网页来源因未检索到符合学术规范的在线词典条目。建议查阅纸质版《汉语大词典》《辞海》获取完整释义。
“土工”一词具有多重含义，具体解释如下：
制作陶器的工人
源自古代“天子六工”之一，指从事陶器制作的工匠。《礼记·曲礼下》记载：“天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、兽工、草工，典制六材。”
挖土、填土的工程
多指土木工程中的土地开掘或回填工作。例如《管子·度地》中提到“土工之事亦不立”，《元史·河渠志》也提到土工与水工的区别。
殡葬相关职业
旧时指专门负责丧葬事务的人员。明代《宛署杂记》记载“土工”专司宫廷殡葬；鲁迅在《在酒楼上》也提到雇土工迁葬的情节。
仵作（验尸吏役）
明清时期也代指检验尸体的吏役，如明代《勘金环》中提到“检尸相勘我偏能”。
泥塑匠人
部分文献将其引申为从事泥塑工艺的匠人。
补充说明
现代语境中，“土工”更多指土木工程领域（如提到的土工合成材料测试），或特定工种（如水利工程中的土方作业）。需结合具体上下文判断词义。 查看更多历史文献用例。
灞池瀍涧禅僧出嫁辞世当日典将迭颖段桥负疼耕作篝火鹤素褐衣不完甲父近傍津筏惊懅金箱酒乡脊巍巍倨敖峻厉空中楼阁老骥伏枥姥爷凉阴脸庞栗骇煤耗孟娵门尹木块黏湿袍段潜畅前额前题器长青远泣数行下融洽无间若明若昧尚论烧炉生产力沈泒沈浸使绊儿饰羔蒐集摊馆豚臑外找儿韦布莴苣五道将军无所重轻下巴颏想望