
high protein
高蛋白的汉英词典释义与详解
“高蛋白”在汉语中描述食物或物质含有丰富的蛋白质(protein)。其标准英文对应词为high-protein,指蛋白质含量显著高于同类产品或日常需求的水平。
营养学标准
根据中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量》,食品中蛋白质含量≥12g/100g(固体)或≥6g/100mL(液体)可定义为“高蛋白”。国际标准中(如WHO指南),蛋白质占每日总热量摄入15%以上即属高蛋白饮食。
词典释义
《牛津英语词典》将“high-protein”解释为:
Containing a proportion of protein significantly higher than average, especially in relation to other nutrients.
(蛋白质比例显著高于平均水平,尤指相对于其他营养素而言)。
食品标签
符合国家标准GB 28050-2011的食品方可标注“高蛋白”,例如:
健康指导
世界卫生组织建议特定人群需高蛋白饮食,如:
《中国居民膳食指南科学研究报告》(2023版)
注:释义综合营养学标准、词典定义及国际健康指南,确保学术严谨性。
高蛋白的含义可从以下方面综合解释:
高蛋白指食物中蛋白质含量较高的成分,通常固体食物蛋白质含量超过20%或液体超过10%即可称为高蛋白。蛋白质作为人体重要营养素,约占体重的13.6%-16.3%,是构成细胞、肌肉、骨骼等组织的基础物质。
常见高蛋白食物:瘦肉、鱼类、乳制品、豆类、坚果等。
在医学检验中,偶指血液蛋白质水平升高,可能与炎症、肝病或肿瘤相关,但需结合其他指标判断(注:此解释来自低权威性来源,建议以临床检测为准)。
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