甘氨酸盐英文解释翻译、甘氨酸盐的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 glycinate

分词翻译：

甘氨酸的英语翻译：

【化】 amino acetic acid; Gly; glycine; glycocoll; glycocoll,aminoacetic acid
【医】 aminoacetic acid; collagen sugar; gelatin sugar; glycine; glycocine
glycocoll; glycolamine

盐的英语翻译：

sal; salt
【医】 halo-; sal; salt

专业解析

甘氨酸盐（Glycinate）是由甘氨酸（Glycine，化学式$text{C}_2text{H}_5text{NO}_2$）与金属离子通过配位键结合形成的化合物。作为氨基酸盐类，其化学结构通常表现为甘氨酸分子中的氨基（-NH₂）和羧酸基（-COOH）与金属离子（如镁、锌、铁等）形成稳定的螯合物，例如甘氨酸镁的分子式为$text{Mg(C}_2text{H}_4text{NO}_2)_2cdot ntext{H}_2text{O}$。

从生物医学角度，甘氨酸盐因螯合结构表现出高生物利用度和低胃肠道刺激性，常用于营养补充剂和药物制剂。例如，甘氨酸镁被证实可改善人体对镁的吸收效率，而甘氨酸铁在贫血治疗中具有较低的副作用风险。

引用来源：

美国国家生物技术信息中心（NCBI）关于氨基酸螯合物的研究综述
《欧洲药典》对甘氨酸盐药用标准的描述
国际食品科学与营养期刊（Journal of Food Science and Nutrition）相关临床试验报告

网络扩展解释

甘氨酸盐是甘氨酸（一种最简单的氨基酸，化学式为$text{NH}_2text{CH}_2text{COOH}$）与其他物质反应生成的盐类化合物。其特性与用途因具体结构不同而有所差异，以下是详细解释：

1.化学结构与形成

甘氨酸含有一个氨基（$text{NH}_2$）和一个羧酸基（$text{COOH}$），属于两性离子，既能与酸反应生成铵盐，也能与碱反应生成羧酸盐。例如：

与金属离子结合：如甘氨酸钠、甘氨酸锌等，通过羧酸基或氨基的配位作用形成。
与有机基团结合：如二辛基甘氨酸盐（含疏水基团），常用于表面活性剂或消毒剂。

2.主要应用领域

（1）消毒与日化

以二辛基甘氨酸盐为代表的消毒剂，通过破坏微生物细胞膜达到杀菌效果。实验表明，含20g/L该成分的消毒液作用10分钟即可有效杀菌。
在化妆品中，甘氨酸盐类两性表面活性剂因温和性和兼容性被广泛应用，如洗发水、护肤品等。

（2）食品工业

调味与防腐：甘氨酸盐可中和食品中过强的咸味或酸味（如腌制品的0.3%~0.7%添加量），并抑制枯草杆菌等有害菌生长。
稳定剂与抗氧化剂：用于奶油、人造奶油等食品，延长保质期。

（3）医药领域

药物合成：作为抗帕金森药物（如L-多巴）的合成原料，或用于制备维生素B6等氨基酸类药品。
缓冲剂：在药物制剂中调节pH值，增强稳定性。

3.特殊功能示例

甜味调节：甘氨酸盐甜度约为蔗糖的0.8倍，常用于饮料和酒类改善风味。
螯合作用：可结合金属离子，防止食品氧化变色。

甘氨酸盐的功能多样，核心优势在于其两性离子特性和结构可调性，使其在消毒、食品、医药等领域均有广泛应用。具体用途需根据盐的类型（如有机盐或金属盐）及浓度进行调整。