
【化】 anti-mildew agent
防霉菌剂(Antifungal Agent)是用于抑制或杀灭霉菌生长的化学制剂,广泛应用于食品加工、纺织品保存、建筑材料防护等领域。根据《牛津化学词典》(Oxford Dictionary of Chemistry, 2024),其英文术语对应为"antifungal agent"或"mildew inhibitor",指通过破坏霉菌细胞膜或干扰代谢过程实现防护作用的化合物。
从成分分类看,防霉菌剂可分为有机类和无机类。有机类以苯并咪唑衍生物(如噻菌灵)和异噻唑啉酮为主,无机类则包括硼酸盐和铜化合物(如氢氧化铜)。美国环境保护署(EPA)发布的《工业杀菌剂指南》(2023年修订版)指出,有机类因高效低毒特性,已成为主流选择,尤其在木材防腐领域占比超过60%。
在应用规范方面,世界卫生组织(WHO)《食品添加剂标准》(Codex Alimentarius, 2024)强调,食品级防霉菌剂需符合JECFA(联合食品添加剂专家委员会)的每日允许摄入量标准,常用品种包括丙酸钙(Calcium propionate)和纳他霉素(Natamycin)。建筑行业则遵循ASTM D3273标准,要求防霉剂在湿热环境下保持至少5年有效期。
需注意的是,欧盟REACH法规(2024/EU)最新修订案对8种唑类防霉剂实施使用限制,建议相关企业在出口产品前核查SVHC(高度关注物质)清单。中国国家标准GB/T 24128-2018《塑料防霉性能试验方法》提供了具体的效力评估方案,包括霉菌孢子悬液制备和28天培养观测法。
防霉剂(又称防霉菌剂)是一种用于杀灭或抑制霉菌生长、防止物品霉变的化学或天然制剂,广泛应用于食品、饲料、化妆品、涂料、塑料等领域。以下是综合多个权威来源的详细解释:
防霉剂通过破坏霉菌的细胞结构或代谢过程,阻止其繁殖。主要特点包括:
防霉剂通过以下方式发挥作用:
类型 | 常见成分 |
---|---|
有机防霉剂 | 联苯、邻苯基苯酚、丙酸、山梨酸、季铵盐衍生物等 |
无机防霉剂 | 硫酸铜、氯化汞、锌/银/铜离子化合物等 |
天然防霉剂 | 植物提取物(如某些精油)、壳聚糖等 |
更多专业定义可参考《抗菌专业术语》(T/CIAA 101-2021)。如需特定领域(如饲料或化妆品)的防霉剂配方建议,建议进一步查阅行业标准或实验数据。
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