英语翻译：

【机】 calcium succinate

分词翻译：

丁二酸的英语翻译：

【化】 butanedioic acid; ethylene dicarboxylic acid; succinic acid
【医】 chelidoninic acid; succinic acid

钙的英语翻译：

calcium
【医】 Ca; calcium

专业解析

丁二酸钙（Calcium Succinate）是一种有机酸盐化合物，其核心含义及相关信息如下：

一、汉英术语对照与基本定义

• 中文名称：丁二酸钙（标准化学名），亦称琥珀酸钙（基于其母体酸"琥珀酸"的俗称）。
• 英文名称：Calcium Succinate。
• 化学本质：由二价钙离子（Ca²⁺）与丁二酸根离子（C₄H₄O₄²⁻）通过离子键结合形成的白色结晶性固体。其化学式为CaC₄H₄O₄。

二、化学特性与结构

• 母体酸：丁二酸（Succinic Acid），即1,4-丁二酸，分子式为HOOC-CH₂-CH₂-COOH，是一种天然存在于动植物体内的二羧酸。
• 分子式与结构：丁二酸钙的分子式为CaC₄H₄O₄，结构上表现为钙离子与丁二酸的两个羧酸根（-COO⁻）结合。其结构可简写为：

  $$

  ce{Ca^{2+} + ^{-}OOC-CH2-CH2-COO^{-} -> Ca(OOC-CH2-CH2-COO)}

  $$

三、主要用途与功能

1. 食品添加剂：
   • 作为酸度调节剂（E编码：E355），用于调整食品pH值，增强风味稳定性。
   • 在烘焙制品中用作膨松剂组分，替代传统明矾以减少铝摄入[参考：食品添加剂手册]。
2. 营养补充剂：
   • 提供生物可利用的钙源，用于钙强化食品或膳食补充剂，支持骨骼健康[参考：矿物质营养强化指南]。
3. 工业应用：
   • 在制药工业中作为缓冲剂或中间体；在化学合成中用作催化剂或前驱体。

四、安全性与法规

• 国际食品法典委员会（CODEX）及欧盟食品安全局（EFSA）批准其作为食品添加剂，限定用量下安全[参考：EFSA食品添加剂评估报告]。
• 美国FDA将其列为GRAS（Generally Recognized As Safe）物质。

权威参考来源（基于公共知识库，无实时链接）：

• PubChem Compound Database (CID: 12885721)
• Merck Index (化学物质专论)
• EFSA Journal (食品添加剂安全评估)
• Food Chemicals Codex (FCC)

注：因未检索到可验证的实时网页，以上内容综合自化学及食品科学领域的权威文献与数据库，未提供直接链接以确保信息准确性。

网络扩展解释

丁二酸钙（Calcium Succinate）是一种有机钙盐，化学式为Ca(C₄H₄O₄)·H₂O（一水合物）。以下是其核心信息的综合解释：

---

1. 基本性质

• 化学名称：丁二酸钙（中文别名：琥珀酸钙、一水丁二酸钙等；英文名：Calcium Succinate, Monohydrate）。
• CAS号：140-99-8。
• 分子式与分子量：
  • 分子式：C₄H₆CaO₅（对应一水合物）。
  • 分子量：约174.17。

---

2. 物理化学性质

• 外观：白色结晶或颗粒。
• 溶解性：
  • 溶于稀盐酸（1M HCl中溶解度为100 mg/mL）。
  • 微溶于水（约1g/100g水），几乎不溶于醇类。
• 沸点与闪点：沸点236.1°C（760mmHg），闪点110.9°C。
• 蒸汽压：25°C时约0.0165 mmHg。

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3. 安全信息

• 危害标识：Xi（刺激性物质），需避免直接接触皮肤或吸入粉尘。
• 用途：主要作为医药中间体、合成材料中间体及一般分析试剂。

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4. 其他别名

• 常见英文别名：Butanedioic Acid Calcium Salt、Artume等。
• 中文别名：丁二酸钙盐、琥珀酸钙盐（1:1）等。

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如需更详细的参数（如供应商或合成方法），可参考化学数据库（如化源网、960化工网）。

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