淀粉当量英文解释翻译、淀粉当量的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 starch equivalent

farina; starch
【化】 amylum; starch
【医】 amyl-; amylo-; amylon; amylum; fecula; starch

【化】 equivalent; equivalent weight
【医】 equivalent; equivalent weight
【经】 equivalent units

淀粉当量（Starch Equivalent，简称SE）是农业与动物营养学中衡量饲料能量价值的经典指标，其定义为：某种物质所含的可利用能量相当于同等重量纯淀粉所释放的代谢能值。该概念最早由德国科学家在19世纪提出，用于标准化不同饲料间的能量比较。

在汉英词典中，“淀粉当量”对应英文术语“starch equivalent”，常缩写为SE。其核心应用包括：

饲料能量评估：例如，1千克玉米的淀粉当量为100%，而干草可能仅为45-55%（参考《动物营养学基础》，中国农业出版社）。
历史计量体系：在20世纪中期被广泛用于欧洲饲料配方，后被“总可消化养分（TDN）”和“代谢能（ME）”等新标准逐步取代（联合国粮农组织技术报告，1969年）。
计算公式：淀粉当量=饲料代谢能(kcal/kg)/纯淀粉代谢能(kcal/kg)×100%，其中纯淀粉代谢能基准值为4,160 kcal/kg（国际能量标准委员会数据）。

该指标目前主要用于历史文献解读及传统饲料配方的逆向分析，现代研究更倾向使用净能（NE）体系。英国农业研究理事会（ARC）在《反刍动物营养需求》中仍保留淀粉当量作为辅助参考指标。

淀粉当量（Starch Equivalent）是一个在不同领域有不同解释的术语，主要涉及动物营养学和食品科学两个方向：

动物营养学定义
淀粉当量又称「淀粉价」，用于衡量饲料能量价值。以1千克可消化淀粉在阉牛体内沉积248克脂肪，或产生2356千卡产脂净能作为标准单位。该指标通过比较其他饲料与淀粉的能量转化效率，评估其营养价值。
食品能量计算
在营养学中，淀粉作为碳水化合物，其能量当量值为4千卡/克。这是基于碳水化合物在人体内代谢产生的平均热量，常用于食品热量标注和膳食计划。
化学领域的区别
需注意与化学中「当量」概念区分：化学当量涉及氧化还原反应中的电子转移数计算（如当量=式量/电子得失数），但此定义与淀粉的能量当量无直接关联。

补充说明
淀粉（化学式：$text{C}6text{H}{10}text{O}_5$）是植物储存碳水化合物的主要形式，常见于谷物、薯类中。实际应用中需根据上下文判断「淀粉当量」的具体含义，避免概念混淆。