刀鱼英文解释翻译、刀鱼的近义词、反义词、例句

英语翻译：

saury

分词翻译：

刀的英语翻译：

sword
【计】 knife grinder
【化】 quire
【医】 cutter; knife

鱼的英语翻译：

fish
【医】 fish; ichthyo-

专业解析

刀鱼（学名：Coilia nasus），在汉英词典中对应"Japanese grenadier anchovy"或"hairtail"两种译法，特指鲱形目鳀科的长颌鲚属洄游性鱼类。其生物学特征表现为体长侧扁如刀，银白色鳞片细密，最大体长可达41厘米，溯河洄游特性在长江流域尤为显著。

根据中国科学院水生生物研究所的物种数据库记载，刀鱼分为江海洄游型（Coilia nasus）和淡水定居型（Coilia brachygnathus）两个亚种，主要分布于中国东海、黄海及长江中下游水域，每年春季形成渔汛。世界自然保护联盟（IUCN）将其列为易危物种，2020年长江禁渔令实施后，种群数量呈现恢复趋势。

在饮食文化方面，《中国烹饪原料大典》记载刀鱼肉质细嫩鲜美，清明前骨软无芒刺，与鲥鱼、河豚并称"长江三鲜"，清代袁枚《随园食单》载有清蒸刀鱼的传统烹饪技法。现代水产养殖技术突破使得人工繁育刀鱼已实现规模化生产，有效缓解了野生资源压力。

网络扩展解释

刀鱼，学名长颌鲚（Coilia ectenes Jordan），又称刀鲚、毛鲚，是一种洄游性鱼类，与河鲀、鲥鱼、鮰鱼并称“长江四鲜”。以下是详细解释：

1.形态特征

体形侧扁狭长，前高后低，背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞，整体形似刀刃，故得名。
体色银白，背部呈青灰、淡黄或青黄色，鳞片薄而圆，尾鳍呈尖刀形。

2.生态习性

洄游特性：平时栖息于浅海，每年2-3月溯长江而上至淡水区域产卵，幼鱼在河口或近海生长。
食性：成鱼以虾类、小鱼、乌贼等为食，幼鱼则以浮游动物和小型甲壳类为主。

3.分布与价值

主要分布于我国渤海、黄海、东海及长江中下游，尤以长江靖江段品质最佳。
因肉质细嫩鲜美，是春季时令名贵食材，常与春笋等搭配烹饪。

4.文化意义

古称“鮆鱼”，《山海经》等典籍均有记载，被视为江南春季的象征。
在诗词中常与风物、美食关联，如“刀鱼盐豉上晶盘”。

5.其他名称与混淆

部分地区将带鱼（海鱼）误称为刀鱼，但二者分类不同（带鱼属鲈形目）。

如需更完整的生物学分类或捕捞信息，可参考、5、6的权威来源。