
大肠(Large Intestine)是人体消化系统的重要组成部分。根据《牛津汉英大词典》的定义,其中文名称"大肠"对应英文术语"Large Intestine",指从盲肠延伸至肛门的管状器官,主要功能是吸收水分和电解质,形成并排出粪便。
解剖学角度,《Dorland's医学词典》将其分为盲肠(Cecum)、结肠(Colon)、直肠(Rectum)三部分。结肠又可细分为升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠,这些结构在腹部X光片中呈现特征性的袋状皱襞形态。
世界卫生组织(WHO)的消化系统疾病分类中,大肠相关病理学术语包括:结肠癌(Colon Cancer)、溃疡性结肠炎(Ulcerative Colitis)、肠易激综合征(Irritable Bowel Syndrome)等。其中乙状结肠(Sigmoid Colon)因其特殊的S形弯曲结构,在临床检查中具有重要识别意义。
《中国解剖学名词》特别指出,中文"大肠"的英文直译虽为"Large Intestine",但在医学文献中常使用拉丁语派生词"Colon"特指结肠部分。该器官的平均长度约1.5米,直径6-7厘米,表面覆盖的环状皱襞可增加吸收面积。
“大肠”在不同语境中有以下含义:
解剖学概念(消化系统器官) 人体消化道的最后一段,起于回盲瓣,止于肛门,全长约1.5米。主要功能:
盲肠(含阑尾)→ 结肠(升/横/降/乙状结肠)→ 直肠 → 肛管
中医脏腑理论
饮食文化中的食材 主要指猪大肠,常见烹饪方式:
其他特殊用法
注意:日常食用建议清洗时用淀粉+白醋反复揉搓去除异味,烹饪时需彻底加热以避免寄生虫风险。
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