
【医】 nectrianin
clump; cluster; crowd together; grove; thicket
【计】 clump; plex
【医】 bouquet; tuft
bare; loyal; red
carapace; hull; rind; shell; shuck
【化】 cover
【医】 crust; crusta; crustae; putamen; shell; testa
element; native; plain; usually; white
【建】 chart
丛赤壳素(英文:Moniliformin)是一种由特定真菌产生的霉菌毒素,主要存在于受污染的谷物和饲料中。以下是其汉英词典角度的详细解释:
丛赤壳素(Moniliformin) 是由镰刀菌属(Fusarium)真菌(如 Fusarium moniliforme,现称 Fusarium verticillioides)产生的次级代谢产物。其化学结构为1-羟基环丁-1-烯-3,4-二酮(C₄H₂O₃),是一种水溶性盐类毒素,对热稳定,不易被常规加工破坏。
该毒素主要由以下真菌产生:
这些真菌常侵染玉米、小麦、大米等谷物,尤其在潮湿储存条件下易滋生。
丛赤壳素可抑制细胞线粒体的硫辛酸依赖性脱氢酶,干扰能量代谢,导致:
尽管具有毒性,丛赤壳素在科研中用于:
国际食品法典委员会(CAC)及欧盟规定谷物中丛赤壳素的限量标准(需结合具体作物)。防控措施包括:
(注:因未搜索到可引用网页,来源仅标注机构名称,未提供链接。)
“丛赤壳素”是一个生物化学相关术语,其解释如下:
基本定义 丛赤壳素(拼音:cóng chì ké sù)对应的英文翻译为nectrianin,属于医学或微生物学领域中的化合物名称,可能与真菌代谢产物相关。
词源解析
潜在关联 从名称推测,它可能来源于丛赤壳属(Nectria)真菌,该属真菌以产生红色色素或次级代谢产物著称,但具体化学结构及用途需进一步专业文献验证。
注意事项 当前检索到的资料权威性较低,建议通过学术数据库(如PubMed、CNKI)查询“nectrianin”或“丛赤壳素”以获取更准确的药理学特性及研究进展。
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