巴费德氏试剂英文解释翻译、巴费德氏试剂的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 Barfoed's reagent

bar; be close to; cling to; hope earnestly
【化】 bar
【医】 bar

charge; cost; expenses; fee; spend
【医】 fee
【经】 fee

heart; mind; morals; virtue

family name; surname

reagent
【化】 reagent
【医】 agentia; reagent

巴费德氏试剂（Barfoed's Reagent）是一种用于检测还原糖（特别是单糖）的化学试剂，在生物化学和食品分析领域有重要应用。以下是其详细解释：

1. 定义与目的

巴费德氏试剂是一种弱氧化剂，由丹麦化学家克里斯蒂安·巴费德（Christian Barfoed）于19世纪发明。其主要目的是区分单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（如蔗糖、乳糖）。单糖在该试剂作用下反应迅速（约2分钟内显色），而双糖反应缓慢或不反应，从而实现对糖类的鉴别。

2. 试剂成分与反应原理

试剂成分为醋酸铜（Cu(CH₃COO)₂）的稀醋酸溶液。其反应原理基于还原糖的醛基或酮基在弱酸性条件下还原二价铜离子（Cu²⁺）为一价亚铜离子（Cu⁺），生成砖红色的氧化亚铜（Cu₂O）沉淀。反应式如下：

2Cu^{2+} + RCHO + 2H_2O rightarrow Cu_2O downarrow + RCOOH + 4H^+

3. 实验方法与结果判读

4. 应用场景

5. 汉英对照关键术语

权威参考资料

注意事项

试剂需避光保存，避免醋酸铜水解失效；高浓度双糖可能因水解产生假阳性，需严格控制反应时间。

根据搜索结果和相关信息，巴费德氏试剂（Barfoed's reagent）是一种用于检测单糖的化学试剂，主要应用于生物化学领域。以下是详细解释：

基本定义
巴费德氏试剂是瑞典化学家克里斯托弗·巴费德（Christen Thomsen Barfoed）于19世纪发明的试剂，其核心成分为醋酸铜（Cu(CH₃COO)₂）的酸性溶液，通常溶解于稀醋酸中。
反应原理
在沸水浴条件下，单糖（如葡萄糖、果糖）的还原性基团会将试剂中的二价铜离子（Cu²⁺）还原为氧化亚铜（Cu₂O），形成砖红色沉淀。反应方程式为：
$$
text{单糖} + 2text{Cu}^{2+} + 2text{H}_2text{O} rightarrow text{羧酸} + text{Cu}_2text{O}↓ + 4text{H}^+
$$
而双糖（如蔗糖）在此条件下反应较慢，需更长时间才会显色，因此可用于区分单糖和双糖。
应用场景
- 医学检测：用于尿液或血液中还原糖的定性分析。
- 食品化学：鉴别天然果汁是否掺假（如添加双糖）。
- 实验室教学：常见于生物化学实验课程。
注意事项
- 需严格控制反应时间（通常2-3分钟），避免双糖水解导致假阳性。
- 试剂含酸性物质，操作时需佩戴防护设备。

若需更详细的实验步骤或历史背景，可参考化学检测相关教材或专业文献。