
【医】 Gynandropsis gynandra Briq.
白花菜(学名:Cleome gynandra),英文通称Spider flower或African cabbage,是白花菜科(Cleomaceae)的一年生草本植物。该植物在全球范围内具有多重应用价值,其定义可从以下角度解析:
植物学定义
白花菜在《中国植物志》中被描述为茎直立、高可达1.5米的草本植物,叶片呈掌状复叶,边缘具细锯齿,花朵为白色或淡紫色,总状花序顶生,果实为圆柱形蒴果。其独特形态特征使其在植物分类学中具有辨识度,常被用于亚热带至热带地区的生态研究。
分类与命名
根据美国农业部植物数据库(USDA Plants Database),白花菜属(Cleome)传统上被归类于山柑科(Capparaceae),但近年分子系统学研究支持将其独立为白花菜科。拉丁学名中的“gynandra”源自希腊语,意为“雌蕊显著”,指其雌蕊突出的花部结构。
药用与食用价值
《中华本草》记载,白花菜的嫩叶和种子可入药,具有清热解毒、祛风散湿的功效,常用于治疗风湿性关节炎和皮肤感染。在非洲及东南亚地区,其嫩叶作为传统蔬菜食用,富含维生素C、钙和铁元素,相关营养数据可见于国际食物成分数据库(FoodData Central)。
分布与栽培
该物种原生于热带非洲,后通过人类活动扩散至亚洲、美洲等地。中国主要分布于长江以南地区,常见于荒地或田埂。根据世界农林业中心(World Agroforestry Centre)报告,白花菜因其耐旱性,在可持续农业系统中被推广为绿肥作物。
文化意义
在印度阿育吠陀医学体系中,白花菜被用于制备“Dashapushpa”十种神圣草药组合,其文化地位记录于《印度民族植物学杂志》(Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine)。非洲部分地区则将其叶片用于传统仪式,象征生命力与净化。
白花菜是一种兼具食用与药用价值的植物,以下从多个维度详细解释其含义:
白花菜学名为Cleome gynandra(),属山柑科一年生草本植物。其茎直立,高约1米,掌状复叶互生,小叶5-7片,边缘有细锯齿。花瓣白色或淡紫色,总状花序顶生,果实为圆柱形蒴果,种子黑褐色,扁球形。花果期主要在7-10月。
新鲜白花菜气味浓烈且味苦,通常需腌制后食用。腌制后口感酸甜,可作开胃小菜或配菜,适合炒肉、蛋炒等烹饪方式。但需注意,过量食用可能引起中毒,损害运动神经和视神经。
全草入药,性平味辛,归肝经,主要功效包括:
药用时需控制剂量,内服煎汤建议9-15克,外用适量。孕妇及体质虚弱者慎用。
提示:白花菜易与花椰菜(菜花)混淆,但二者属不同科植物,需注意区分。更多细节可参考来源网页。
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