
green Chinese onion; scallion
大葱是石蒜科葱属的二年生草本植物(学名:Allium fistulosum),其词义解释如下:
大葱指茎叶粗壮的葱类植物,与细香葱等品种相区别。主要特征包括:
古农书《齐民要术》记载其种植时令:“三月别小葱,六月别大葱”,说明汉代已有明确栽培规范。
如需更详细的植物解剖图示或药用配伍方案,可查阅农业典籍或中医药文献。
大葱 (dà cōng) 是中国的一种蔬菜,也是中餐常用的调味品。英语中称为 "Scallion" 或 "Green onion"。
大葱在英语中的发音为 /skæljən/。
大葱在英语中一般用作烹饪调味料,用来增加菜肴的口感和味道。它经常作为配菜出现在各种中式菜肴中。
"I chopped up some scallions to sprinkle on top of the soup."
“我切了一些大葱,撒在汤上面。”
在英语中,与大葱意思接近的词汇有:Shallot (葱头)、Leek (韭菜)、Chive (韭葱)。
由于大葱属于蔬菜类,没有明确的英文反义词,但如果想表达相反的意思,可以使用 "not using scallions"。
在英语国家,大葱是比较常见的食材之一,但频繁使用的情况相对较少。
总体而言,大葱在中西餐文化中都具有重要的地位,强烈推荐大家在做菜时将其加入到菜肴的配料当中。
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