
【机】 monoacetate
odd; single
【医】 azygos; mon-; mono-; uni-
acetate
【医】 acetas; acetate
单醋酸盐(英文:Monoacetate)是醋酸(CH₃COOH)与金属或碱性物质反应生成的盐类化合物,其分子结构中仅含有一个醋酸根离子(CH₃COO⁻)。其通式为M(CH₃COO),其中M 代表金属阳离子(如钠、钙)或铵离子(NH₄⁺)。该化合物在水溶液中可电离为对应的阳离子和醋酸根离子,具有弱酸性。
从化学性质来看,单醋酸盐的稳定性与金属种类相关。例如,钠单醋酸盐(C₂H₃NaO₂)易溶于水,广泛用作食品防腐剂(来源:美国化学会《化学与工程新闻》),而钙单醋酸盐(C₄H₆CaO₄)则常用于调节pH值或作为营养补充剂(来源:欧洲食品添加剂数据库)。在工业领域,这类化合物还用于纺织品染色和制药中间体合成(来源:德国《应用化学期刊》)。
需注意,单醋酸盐的命名需符合IUPAC规则,避免与双醋酸盐(Diacetate)或多醋酸盐混淆。其英文术语“Monoacetate”明确体现了单一醋酸根的结合特性。
“单醋酸盐”一般指含有单个醋酸根离子(CH₃COO⁻或C₂H₃O₂⁻)的盐类化合物。以下是详细解释:
单醋酸盐由金属阳离子(或类似阳离子如铵根)与一个醋酸根结合形成,通式为M(CH₃COO),其中M为一价阳离子(如Na⁺、K⁺、NH₄⁺等)。例如:
若金属离子为多价(如Mg²⁺、Al³⁺),则需结合多个醋酸根,形成如醋酸镁(Mg(CH₃COO)₂)、醋酸铝(Al(CH₃COO)₃),分别称为二醋酸盐、三醋酸盐。
单醋酸盐广泛用于工业和日常生活:
在标准化学命名中,“单”通常省略(如直接称“醋酸钠”而非“单醋酸钠”)。但在区分不同价态金属盐时,可能用“单”强调一价结合状态。
如需进一步了解具体化合物的性质或用途,可参考化学手册或专业数据库。
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