
【化】 winterization
winter
burn up; change; convert; melt; spend; turn
冬化(Winterization)的汉英词典释义与专业解析
冬化(Winterization)指通过低温处理使物质(如油脂、燃料等)析出高熔点成分的过程,以提高其在低温环境下的稳定性。该术语在食品工业、石油化工等领域具有特定含义:
食品工业
冬化是植物油精炼的关键步骤,通过冷却油脂(通常至4–10°C)并过滤析出的固体脂,提升油品透明度和冷藏稳定性。例如:
石油化工
在生物柴油生产中,冬化指降低脂肪酸甲酯(FAME)的浊点,避免冬季结晶堵塞发动机滤网。
“冬化”源于对物质低温适应性(Winter Performance)的优化需求,英文“Winterization”首次见于20世纪初油脂工艺文献。
中国国家标准《GB/T 5530-2005 动植物油脂 结晶点的测定》规范了冬化工艺的检测方法。
注:引用来源基于行业权威出版物及机构,链接因平台限制未展示,可依据文献名称检索原文。
“冬化”是一个多领域术语,主要应用于油脂加工和爬虫饲养领域,具体含义如下:
定义与目的
冬化是一种通过晶析分离法去除油脂中高凝固点成分的工艺。油脂经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等精炼后,仍可能残留少量固体脂肪(如甘油酯),在低温环境下会形成絮状沉淀,影响油脂澄清度。冬化可解决这一问题,提升油脂品质。
工艺流程
应用场景
常见于棉籽油、棕榈油等加工中,用于生产低温稳定性高的食用油。
定义与作用
指通过模拟冬季环境(调节温度、光照周期和喂食频率),刺激爬虫类动物的生理时钟,促进其发情或提高卵的孵化率。
实施方法
需注意与“冬眠”区分:冬眠是动物自然进入的休眠状态以应对寒冷,而冬化是人为干预的环境调控过程。
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