多糖酶英文解释翻译、多糖酶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 polyase; polysaccharase; polysaccharidase
【医】 polyase; polysaccharase

分词翻译：

多的英语翻译：

excessive; many; more; much; multi-
【计】 multi
【医】 multi-; pleio-; pleo-; pluri-; poly-

糖酶的英语翻译：

【化】 carbohydrase; saccharidase
【医】 carbohydrase; saccharidase

专业解析

多糖酶（Polysaccharidase）是一类专门催化多糖水解反应的酶的总称。多糖是由多个单糖分子通过糖苷键连接而成的大分子聚合物（如淀粉、纤维素、几丁质等），多糖酶则通过断裂这些糖苷键，将多糖分解为寡糖、双糖或单糖。其英文术语 "Polysaccharidase" 由 "poly-"（多）、"saccharide"（糖）和 "-ase"（酶）构成，直指其作用于多糖底物的特性。

核心特性与分类

作用机制
多糖酶属于水解酶类，通过水解作用破坏多糖链中的糖苷键（如α-1,4-糖苷键、β-1,4-糖苷键）。反应通式为：

$$text{多糖} + text{H}_2text{O} xrightarrow{text{多糖酶}} text{寡糖/单糖}$$

例如，淀粉酶（Amylase）分解淀粉为麦芽糖，纤维素酶（Cellulase）降解纤维素为纤维二糖。
主要类型与底物
- 淀粉酶：作用于淀粉、糖原，产生葡萄糖、麦芽糖等。
- 纤维素酶：分解纤维素为葡萄糖，常见于真菌和细菌。
- 几丁质酶：水解几丁质（甲壳类外骨骼成分）为N-乙酰氨基葡萄糖。
- 果胶酶：降解植物细胞壁中的果胶多糖。

生物来源与应用

多糖酶广泛存在于微生物（如枯草芽孢杆菌、黑曲霉）、植物及动物消化系统中。工业上用于：

食品加工：淀粉酶用于酿酒、烘焙；果胶酶用于果汁澄清。
生物燃料：纤维素酶转化农业废弃物为乙醇。
医药领域：几丁质酶用于制备抗菌材料，特定多糖酶辅助消化治疗。

权威参考来源

《酶学手册》(Enzyme Handbook) - Springer 出版社，涵盖酶的分类与动力学数据。
BRENDA 酶数据库 - 提供多糖酶的详细底物特异性与反应参数（访问链接：https://www.brenda-enzymes.org/）。
国际生物化学与分子生物学联合会 (IUBMB) - 酶命名标准（参考：https://iubmb.qmul.ac.uk/enzyme/）。

（注：因搜索结果限制，部分来源未提供直接链接，建议通过学术数据库如PubMed或专业出版社平台检索上述文献。）

网络扩展解释

多糖酶是一类能够分解多糖的生物酶，其英文对应词包括polysaccharase、polyase 和polysaccharidase。以下是详细解释：

定义与功能
多糖酶属于水解酶类，主要作用于多糖（如淀粉、纤维素、糖原等），通过水解糖苷键将其分解为单糖（如葡萄糖）或寡糖。例如，淀粉酶可将淀粉分解为麦芽糖，纤维素酶则分解纤维素为葡萄糖。
分类与作用机制
根据底物特异性，多糖酶可分为淀粉酶、纤维素酶、几丁质酶等。其作用机制通常涉及识别特定糖苷键并催化断裂，例如α-1,4-糖苷键（淀粉）或β-1,4-糖苷键（纤维素）。
应用领域
这类酶在工业中广泛应用，如食品加工（面包发酵、果汁澄清）、生物燃料生产（纤维素转化为乙醇）以及医药领域（辅助消化药物）等。

如需进一步了解具体酶的分类或应用案例，可参考生物化学或酶学相关文献。