偶氮甲酰氨英文解释翻译、偶氮甲酰氨的近义词、反义词、例句
英语翻译：
【机】 azodicarbonamide; azoformamide
分词翻译：
偶氮的英语翻译：
【化】 azo
甲酰氨的英语翻译：
【机】 formamide; formylamine
专业解析
偶氮甲酰氨（Azodicarbonamide）是一种有机化合物，其名称由三部分构成：
- 偶氮（Azo）：指分子中含有的-N=N-双键结构，这类化合物常具有发色特性。
- 甲酰（Carbonyl）：代表分子中的羰基（C=O），属于羧酸衍生物的结构单元。
- 氨（Amide）：表明化合物含有酰胺基团（-CONH₂），是氨基与羧酸结合的产物。
化学性质与应用
偶氮甲酰氨的化学式为C₂H₄O₂N₄，CAS号为123-77-3，其结构式为：
$$
text{O=C(N=N=C(O)N)N}
$$
在工业中主要用作：
- 食品添加剂：作为面粉改良剂，可增强面团弹性（参考美国FDA食品添加剂清单）；
- 塑料发泡剂：用于合成橡胶、塑料制品生产，通过加热释放气体形成微孔结构（参考欧洲化学品管理局ECHA数据库）。
安全性与监管
该化合物在高温下可能分解产生氨基脲等副产物，部分国家对其使用有限制。例如：
- 欧盟禁止其作为食品添加剂（EFSA评估报告）；
- 美国允许在面粉中使用，但限量需符合FDA标准（21 CFR §172.806）。
术语权威来源
汉英对照定义参考《化学化工术语词典》（科学出版社），英文释义综合自《Merriam-Webster化学词典》及国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）命名规则。
网络扩展解释
偶氮甲酰胺（Azodicarbonamide）是一种有机化合物，化学式为C₂H₄O₂N₄，CAS号为123-77-3。以下是其详细解释：
1.化学性质
- 结构：分子中含有一个偶氮基团（-N=N-）连接两个羰基酰胺基团（-CONH₂），属于偶氮类化合物。
- 物理特性：常温下为淡黄色至橙色结晶粉末，微溶于水，可溶于某些有机溶剂（如二甲基亚砜）。
2.主要用途
- 食品添加剂：作为面粉处理剂（E927），用于增强面团的弹性和韧性，改善烘焙食品的质地。
- 工业发泡剂：在塑料、橡胶、合成革生产中，加热分解产生气体（如氮气、一氧化碳），形成多孔结构。
3.安全性与争议
- 分解产物：高温下可能生成氨基脲（semicarbazide）和尿素等物质，其中氨基脲被欧盟认为具有潜在致癌性。
- 法规限制：中国、美国等地允许食品中添加（限量≤45mg/kg），但欧盟、澳大利亚等已禁用其食品用途。
4.其他应用
注意事项
若在食品包装成分表中发现该物质，建议关注其是否符合当地法规。工业接触时需佩戴防护设备，避免吸入粉尘。
分类
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