
脲酶(Urease)是一种能够催化尿素分解为氨和二氧化碳的水解酶,其英文名称直接对应酶学命名规则。该酶广泛存在于细菌、真菌、植物及部分动物体内,在氮代谢循环中起关键作用。
从生物化学角度分析,脲酶的催化反应可表示为: $$ text{CO(NH}_2text{)}_2 + text{H}_2text{O} xrightarrow{text{脲酶}} 2text{NH}_3 + text{CO}_2 $$ 这个放能反应为微生物提供碱性环境生存优势,也是幽门螺杆菌(Helicobacter pylori)感染诊断的重要生物标志物。
临床医学领域,脲酶检测试剂被广泛应用于尿素呼吸试验,通过检测患者呼出气体中碳-13标记的二氧化碳浓度,可精准判断胃部幽门螺杆菌感染状况(参考:美国国家医学图书馆临床指南数据库)。农业应用中,含脲酶抑制剂的缓释肥料能有效控制尿素分解速度,提升氮肥利用率(数据来源:国际农业研究磋商组织年报)。
脲酶(Urease)是一种含镍的寡聚酶,能够催化尿素水解生成氨和二氧化碳。以下是关于脲酶的详细解释:
脲酶属于水解酶类(EC 3.5.1.5),其催化反应为:
$$text{尿素} + text{H}_2text{O} rightarrow text{CO}_2 + 2text{NH}_3$$
该反应具有高度专一性,仅作用于尿素及其类似物(如羟基脲)。
脲酶广泛存在于细菌、酵母、植物(如大豆、刀豆)及部分动物组织中。微生物(如幽门螺杆菌)和植物刀豆是常见的提取来源。
1926年,詹姆斯·萨姆纳首次从刀豆中结晶出脲酶,并证明其蛋白质本质,这是酶学研究的里程碑,推动了酶作为蛋白质的认知。
脲酶活性异常可能与疾病相关。例如,幽门螺杆菌利用脲酶分解胃部尿素生成氨,中和胃酸以存活;肾功能损伤时,血液中尿素及脲酶水平可能升高。
如需更详细的技术参数或检测方法(如分光光度法测定酶活性),可参考相关专业文献或行业标准。
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