
【医】 Spinacia L.
【医】 Limnanthemum S. P.
菠菜属(学名:Spinacia)是苋科(Amaranthaceae)下的一个草本植物属,包含约3个现存物种,其中最具经济价值的是栽培种菠菜(Spinacia oleracea)。该属植物原产于西亚及中亚地区,现广泛分布于全球温带地区作为蔬菜作物。其形态特征包括:单叶互生,叶片呈三角形或戟形;雌雄异株,花小且不显著;果实为胞果,内含1粒种子。
从汉英词典角度解析,"菠菜属"对应的英文为"Spinach genus",拉丁学名Spinacia源自波斯语词汇"isfānākh",后经阿拉伯语传入欧洲语言。该属植物在《中国植物志》中被归类为"一年生或二年生草本,茎直立或平卧"。根据美国农业部植物数据库(USDA PLANTS Database),菠菜属的染色体基数为x=6,栽培种为二倍体(2n=12)。
世界植物在线(Plants of the World Online)确认该属包含以下有效物种:
该属植物的营养价值在《中国食物成分表》中有详细记载,其叶片富含维生素K(482.9 μg/100g)、维生素A(469 μg/100g)及叶酸(194 μg/100g)。现代分子生物学研究显示,菠菜属植物特有的C3光合作用途径使其适应冷凉气候,这解释了其在温带地区的广泛种植特性。
“菠菜属”是植物分类学中的一个属,以下是详细解释:
学名与分类地位
菠菜属的拉丁学名为 Spinacia,属于藜科(Chenopodiaceae)。该属共有3个物种,主要分布于地中海地区,中国引入栽培的仅有菠菜(Spinacia oleracea L.)这一种。
形态特征
分布与种类
原产于地中海及西亚(如伊朗),后传入中国(唐代647年引入)及世界各地。除栽培种菠菜外,野生种包括 Spinacia turkestanica 等。
主要栽培种及用途
菠菜(Spinacia oleracea)是典型代表,以嫩茎叶为食用部位,富含铁、维生素等营养成分,广泛作为蔬菜种植。其种子形态分为有刺种与无刺种两个变种。
总结来看,“菠菜属”是藜科下的小属,形态特征独特,以栽培种菠菜的经济价值最为突出。
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