
【建】 methyl ricinoleate
hemp; pocked; rough; sesame; tingle
【化】 alcohol acid; alcoholic acid
【医】 alcohol acids
【建】 methyl ester
麻醇酸甲酯(Methyl Linolenate)是一种重要的脂肪酸甲酯,化学名称为(9Z,12Z,15Z)-十八碳三烯酸甲酯,是α-亚麻酸的甲酯化产物。以下从化学特性、应用及安全性角度进行专业解析:
麻醇酸甲酯的分子式为 ( ce{C19H32O2} ),CAS号为301-00-8。其结构包含三个顺式双键(位于碳链第9、12、15位),属于ω-3多不饱和脂肪酸甲酯(PUFA)。该化合物常温下为无色至淡黄色液体,不溶于水,易溶于有机溶剂如乙醇、乙醚。
天然来源包括亚麻籽油(含45-55% α-亚麻酸)、紫苏籽油等植物油。工业制备通过酯交换反应:植物油与甲醇在碱性催化剂(如NaOH)作用下生成脂肪酸甲酯(FAME),再经分馏纯化获得目标产物。
作为生物柴油组分,可改善燃料的低温流动性(凝点低至-20℃),但氧化稳定性较差需添加抗氧化剂。
用于合成表面活性剂、润滑剂及高分子聚合物单体。其双键结构易发生环氧化反应,生成环氧脂肪酸甲酯(增塑剂前体)。
在脂质代谢研究中作为标准品,用于气相色谱(GC)和质谱(MS)分析。
(注:因部分网页链接需动态验证,此处仅标注来源名称,实际引用请通过学术数据库获取原文链接。)
“麻醇酸甲酯”的中文名称可能存在翻译或术语使用偏差。其对应的英文为methyl ricinoleate,更准确的翻译应为蓖麻醇酸甲酯。以下是详细解析:
蓖麻醇酸甲酯是蓖麻醇酸(ricinoleic acid)与甲醇通过酯化反应生成的化合物,化学式为:
$$
text{CH}_3(text{CH}_2)_5text{CH(OH)CH}_2text{CH=CH}(text{CH}_2)_7text{COOCH}_3
$$
其结构特点是含有一个羟基(-OH)和一个双键,属于羟基脂肪酸甲酯。
如果需要进一步了解其合成工艺或具体应用,建议参考化工领域的专业文献或数据库。
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