
【医】 lecithinase B
egg; nit; ovum; spawn
【医】 egg; germ corpuscle; oo-; Ov.; ova; ovi; ovi-; ovo; ovum
【化】 lysophospholipase
卵磷脂酶B(英文:Phospholipase B)是一种水解酶,主要作用于磷脂分子的特定酯键。根据其作用机制和底物特异性,该酶在生物化学和医学领域具有重要功能,尤其与细胞膜代谢及某些病原体的致病性相关。
中文全称:卵磷脂酶B
英文对应:Phospholipase B (PLB)
分类:EC 3.1.1.5(国际酶学委员会编号),属水解酶类中的羧酸酯酶。
催化功能:
该酶具有双重活性,可同时水解磷脂分子中sn-1 和sn-2 位的酰基酯键,生成甘油磷酸胆碱和游离脂肪酸。区别于仅作用于单一酯键的磷脂酶A1/A2,其广谱水解能力是核心特征。
细胞膜代谢:
参与磷脂重构和信号传导,维持细胞膜流动性。在真核生物(如真菌)中,PLB通过调控膜磷脂降解影响细胞生长和形态发生。
病原体致病机制:
白色念珠菌(Candida albicans)等微生物分泌的PLB被证实为毒力因子,通过破坏宿主细胞膜结构促进感染。例如:
研究显示,PLB缺失突变株的致病性显著降低(Infection and Immunity, 2005)。
PLB多包含SGNH水解酶超家族结构域(保守的Ser-Gly-Asn-His序列),其活性中心通过催化三联体(Ser-His-Asp/Glu)实现酯键断裂。以下为酶促反应通式:
$$ ce{Phosphatidylcholine + H2O -> Glycerophosphocholine + 2 FattyAcids} $$
临床诊断:
血清PLB活性检测可用于辅助诊断念珠菌血症,灵敏度达70%以上(Journal of Clinical Microbiology, 2012)。
工业用途:
在食品工业中用于磷脂改性,提升乳化性能;制药领域则应用于脂质体药物载体制备。
权威参考文献
卵磷脂酶B(Lecithinase B)是一种水解酶,主要作用于卵磷脂(磷脂酰胆碱)的特定化学键。以下从定义、功能和应用三方面进行解释:
卵磷脂酶B属于磷脂酶家族,专门水解卵磷脂分子中的特定酯键。根据命名规则,它可能作用于磷脂分子中的第二位酰氧键(sn-2位置),释放溶血磷脂和脂肪酸。这种酶广泛存在于生物体中,包括动物组织、微生物等。
•代谢作用:参与细胞膜磷脂的分解代谢,维持细胞膜动态平衡
•病原体毒性:某些细菌(如产气荚膜梭菌)分泌的卵磷脂酶B可作为毒素破坏宿主细胞膜
•信号传导:水解产物可能参与细胞信号传递过程
在工业中可用于:
注:相关参考资料可查阅词典条目和营养学解释。专业文献中可能有更详细的酶学参数(如EC编号、最适pH等)。
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