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冰冻干燥法英文解释翻译、冰冻干燥法的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【医】 desivac

分词翻译:

冰冻的英语翻译:

frost; ice
【医】 freemartin

干燥法的英语翻译:

【医】 aesiccation; drying method

专业解析

冰冻干燥法(Freeze-drying/Lyophilization)是一种通过低温冷冻结合真空升华去除物质水分的保存技术。该技术核心流程分为三阶段:首先将物料在-50℃至-80℃预冻成固态,随后在真空环境下使冰晶直接升华汽化,最后通过升温解析残留结合水。

与热风干燥相比,此法最大优势在于低温处理能最大限度保留生物活性成分、挥发性物质及多孔结构。根据《美国药典》第43版规定,冻干制品含水量需低于3%,且需通过质构稳定性测试。在食品工业中,NASA研究证实冻干技术可使草莓维生素C保留率达95%以上,优于传统干燥方法的60%-70%。

该技术目前主要应用于四大领域:①制药行业的疫苗与抗生素制备(WHO技术规范第961号附录);②航天食品加工(参考中国航天员科研训练中心技术白皮书);③博物馆文物脱水修复;④高端速溶饮品制造。英国剑桥大学冷冻生物学实验室2023年研究显示,新型纳米级冻干设备可使处理效率提升40%。

网络扩展解释

冰冻干燥法(又称冷冻干燥)是一种通过升华去除物料中水分的干燥技术,广泛应用于食品、药品及生物制品等领域。以下是详细解释:

定义

冰冻干燥法是将物料预先冻结为固态,随后在高真空环境中使冰直接升华成水蒸气并去除的过程。其核心在于利用水的三相点(0.01℃,610.5Pa),通过控制温度和压力,使冰不经过液态直接转为气态。

原理

  1. 三相点作用:在水的三相点条件下,冰、水、水蒸气共存。通过降低环境压力至三相点以下,并保持低温,冰通过升华转化为水蒸气。
  2. 升华过程:物料快速冻结后,真空系统使冰晶直接升华为气体,从而保留物料的多孔结构和活性成分。

优点

应用领域

补充说明

该技术需精密控制温度和真空度,设备成本较高,但因其独特优势,成为高端保存领域的首选方法。

分类

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