扁桃仁粉英文解释翻译、扁桃仁粉的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 almond meal

【医】 semen amygdalae

pink; powder; white

扁桃仁粉（almond flour/almond meal）指由扁桃仁（学名：Prunus dulcis）经去皮、研磨加工制成的粉末状食品原料。根据《现代汉语词典》（第7版），该词属食品加工专业术语，英语对应表述为"finely ground almonds"。

从植物学角度，扁桃仁粉的原料严格区别于普通杏仁（apricot kernel），其原料仅采用扁桃树果实内核。美国农业部食品成分数据库显示，该产品蛋白质含量约21%，膳食纤维达12.5%，富含维生素E（25.6mg/100g）。

牛津词典对"almond meal"的释义强调其包含带皮研磨的粗颗粒形态，而"almond flour"特指去皮后精磨的细粉末。食品工业中，扁桃仁粉常用于无麸质烘焙（替代小麦粉）、制作马卡龙基底及植物基乳制品增稠剂。

需注意，加拿大卫生部特别提示扁桃仁粉可能存在未申报的过敏原交叉污染风险，建议包装标注"可能含其他坚果成分"。中国GB 19300-2014食品安全标准规定其水分含量不得超过6%，微生物指标需符合即食类坚果制品标准。

扁桃仁粉是由扁桃仁（巴旦木）研磨而成的粉末，具有丰富的营养价值和多样用途。以下从原料特性、成分功效、应用场景及常见误区四方面进行详细解释：

植物学来源
扁桃仁源自扁桃树（学名：Prunus dulcis），与中国新疆巴旦木同属一科，与普通杏仁（杏核）不同。历史上因翻译问题曾误称为“美国大杏仁”，2012年后统一正名为“扁桃仁”或“巴旦木”。
外观与加工
扁桃仁外壳呈长圆锥形，表面粗糙有蜂巢状孔纹，加工成粉末后质地细腻，颜色偏淡黄。

核心成分
- 膳食纤维：延缓碳水化合物吸收，辅助稳定血糖。
- 单不饱和脂肪酸：降低胆固醇，促进心血管健康。
- 维生素与矿物质：富含维生素E、锌、镁等，增强免疫力并保护眼睛健康。
主要功效
- 润肠通便：膳食纤维促进肠道蠕动，改善便秘。
- 活血化瘀：促进血液循环，缓解痛经等问题。
- 止咳化痰：辅助缓解肺热引起的咳嗽症状。

如需更全面的信息，可参考权威食品科学资料或医疗指南。