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肌醇六磷酸英文解释翻译、肌醇六磷酸的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【化】 inositol hexaphosphate; phytate; phytic acid; phytinic acid
【医】 inositol hexaphosphoric acid

分词翻译:

肌的英语翻译:

flesh; muscle
【医】 caro; muscle; musculi; musculus; my-; myo-; myon; sarco-

醇的英语翻译:

good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【医】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine

六的英语翻译:

hexad; six
【医】 hex-

磷酸的英语翻译:

【化】 ortho-phosphoric acid; phosphoric acid
【医】 orthophosphoric acid; phosphoric acid

专业解析

肌醇六磷酸(Phytic Acid)是一种天然存在的有机化合物,中文又称植酸,其英文名称为Inositol hexaphosphate(简称IP6)。该物质由肌醇分子与六个磷酸基团通过酯键连接而成,化学式为$mathrm{C6H{18}O_{24}P_6}$,分子结构呈现高度对称性。

在生物学中,肌醇六磷酸主要作为植物种子(如谷物、豆类)中磷的主要储存形式,约占植物总磷含量的60%-80%。它通过与金属离子(如钙、铁、锌)结合形成稳定的复合物,影响矿物质的生物利用率。研究表明,其抗氧化特性可抑制自由基生成,潜在应用于食品防腐和医药领域(《Journal of Agricultural and Food Chemistry》,2018)。

工业上,肌醇六磷酸被用作金属表面处理剂、水质软化剂,并作为天然防腐剂添加于食品中。中国《食品安全国家标准》批准其作为食品添加剂(GB 2760-2014)。美国国家生物技术信息中心(NCBI)数据库指出,其衍生物在抗癌研究中表现出调节细胞信号通路的潜力。

注:引用来源包括国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)术语库、中国卫生部食品安全标准、美国国家医学图书馆PubMed文献库等权威机构公开资料。

网络扩展解释

肌醇六磷酸(又称植酸或IP6)是一种天然有机化合物,以下是其详细解释:

一、化学结构与基本性质

肌醇六磷酸由1个肌醇分子和6个磷酸基团组成,分子式为$text{C}6text{H}{18}text{O}_{24}text{P}_6$,分子量约660.08。外观呈淡黄色至棕褐色粘稠液体,强酸性,易溶于水及含水乙醇,难溶于无水乙醇、乙醚等有机溶剂。其毒性较低,安全性高于食盐(LD50=4.2g/kg)。

二、天然来源与存在形式

主要存在于植物种子、谷物麸皮及坚果中,如小麦、燕麦、玉米、大豆等。在植物中以植酸盐形式储存磷,但非反刍动物难以直接利用其中的磷,需通过加工或发酵分解。

三、功能与应用领域

  1. 生理功能

    • 抗氧化与抗癌:清除自由基,抑制癌细胞生长,辅助癌症治疗。
    • 代谢调节:参与糖、脂代谢,可能改善糖尿病和心血管疾病风险。
    • 矿物质吸收:低浓度时促进铁、锌吸收,但过量可能螯合矿物质影响利用。
  2. 工业应用

    • 食品行业:作为抗氧化剂、保鲜剂,用于水产品、饮料等。
    • 医药化工:用于药物合成及金属防腐蚀。

四、注意事项

虽然具有潜在健康益处,但过量摄入可能干扰矿物质吸收,建议通过均衡饮食(如全谷物、豆类)或专业补充剂合理摄取。

以上信息综合了化学特性、来源、功能及实际应用,相关研究仍在深入探索其医学价值。

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