【化】 agitated crystallizer; stirred type cryctallizer
搅拌结晶器（Agitated Crystallizer）是一种通过机械搅拌促进溶液结晶的工业设备，其核心功能是控制晶体成核与生长过程，实现溶质从液态向固态的高效转化。该设备广泛应用于制药、化工、食品加工等领域，例如制备高纯度化学品（如谷氨酸钠）或分离混合物质。
从结构上看，搅拌结晶器主要由以下组件构成：
根据《化学工程手册》（第5版），搅拌结晶器的工作遵循结晶动力学公式：
$$ frac{dC}{dt} = -k_d(C - C^)^n $$
其中$C$为溶液浓度，$C^$为饱和浓度，$k_d$为传质系数，指数$n$取值1.5-2.5。国际结晶学会（ISC）的实验数据显示，优化搅拌速率可使晶体粒径分布（CSD）的变异系数降低37%以上。
搅拌结晶器是一种用于促进溶液结晶的化工设备，结合搅拌功能以提高结晶效率和产品质量。以下是其核心要点：
搅拌结晶器主要由筒形容器、搅拌器、冷却系统（如蛇管或夹套）组成。容器通常带有平盖和锥形底，便于晶体收集。搅拌器的作用是加速传热、维持溶液温度均匀，而冷却系统通过控制温度使溶液达到过饱和状态，促进晶核形成和晶体生长。
主要用于化工、制药、食品等行业，例如：
如需了解具体设备参数或操作流程，可参考（科易网）和（化工仪器网）的详细说明。
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