英语翻译：

【医】 Panicum miliaceum L.

相关词条：

1.Japanesemillet  2.prosomillet  3.millet  4.proso  5.panicum  

例句：

1. 蜀黍与黍相似的一种种植期早，通常抗旱的黍蜀属谷物
   An early-growing, usually drought-resistant grain sorghum resembling millet.

专业解析

黍（shǔ）的汉英词典释义

一、核心定义

黍（Panicum miliaceum），中文又称“糜子”，英文通称为“proso millet” 或“broomcorn millet”，是中国古代“五谷”（稻、黍、稷、麦、菽）之一。其籽实呈淡黄色球形，颗粒小于小米，煮熟后黏性较强，是传统粮食作物。

二、分类与特征

1. 植物学属性

   • 科属：禾本科（Poaceae），黍属（Panicum）一年生草本植物。
   • 形态：株高约60-120厘米，穗状圆锥花序，籽实有白、黄、红等色，以黄色为主。
   • 生长习性：耐旱、耐贫瘠，生长期短（约60-90天），适合北方干旱及半干旱地区种植。

     来源：中国科学院《中国植物志》 [^]

2. 农业与经济价值

   • 食用：籽粒可磨粉制作糕点（如黍面馍）、酿酒（如黄酒），秸秆用作饲料或编织材料。
   • 生态价值：抗旱特性有助于水土保持，是轮作体系的优选作物。

     来源：联合国粮农组织（FAO）作物生产报告 ^

三、文化意涵

1. 历史文献中的象征

   • 《诗经·魏风·硕鼠》中“无食我黍”反映黍作为民生基础的地位。
   • 《论语·微子》载“杀鸡为黍而食之”，体现其用于待客礼仪。

     来源：中华书局《十三经注疏》 ^

2. 语言衍生

   • 量词用法：古代以黍粒为度量标准（如“累黍定尺”），如《汉书·律历志》以黍粒排列定义长度单位。
   • 成语典故：“黍离之悲”（《诗经·王风》）借黍苗生长喻亡国之痛。

四、现代应用

因富含蛋白质、膳食纤维及B族维生素，黍米被列为健康粗粮，常用于无麸质食品开发。国际农学界正研究其抗逆基因以改良谷物品种。

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参考资料

[^]: 中国科学院中国植物志官网（Flora of China）

网络扩展解释

黍（shǔ）是一种具有悠久历史的农作物，其含义和用途可从以下方面综合解析：

一、基本定义

黍是一年生草本植物，属禾本科，子实呈淡黄色，去皮后称黄米，颗粒比小米稍大，煮熟后具有黏性。古代常与“稷”并称，但两者存在差异：黏性品种为黍，不黏的称穄或稷。

二、植物特征

1. 形态特性：叶线形，抗旱力强，喜温暖气候，不耐霜冻。
2. 子实分类：黏性黍米可酿酒、制糕，非黏性品种（稷）多用于主食。
3. 起源：考古发现黍最早出现在中国北方，距今约8000年前的兴隆沟遗址已有种植记录。

三、历史与文化意义

1. 古代用途：黍是重要粮食作物，常用于祭祀（如《礼记·月令》记载“天子以雏尝黍”），也用于酿酒（如《论语》中“杀鸡为黍”待客）。
2. 度量衡依据：古时以黍粒为基准制定长度单位，如《核舟记》中“高可二黍许”。
3. 文学意象：常象征农事或朝代兴衰，如《诗经》中的“黍离之悲”。

四、其他含义

• 酒器：古代称盛酒器为“黍”（如《韩非子》中“操黍酒而进之”）。
• 黄米饭：《诗经·周颂》有“其镶伊黍”的描述。

五、现代地位

因黍米不易消化，现代已不作为主食广泛食用，但仍用于传统糕点或酿酒。

如需进一步了解字形演变或具体文献引用，可参考《说文解字》及考古研究资料。

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