
【机】 ash content
【化】 ash
content
【医】 content
灰分含量(ash content)是物质经高温灼烧后残留的无机成分总称,常用于食品、燃料、化工等领域质量检测。该指标在汉英词典中对应"ash content",指物质在特定温度(通常550-900°C)下完全燃烧后剩余氧化物的百分比值。
在应用层面,灰分含量检测可分为三类:
中国国家标准化管理委员会(GB/T 22818-2022)规定灰分测定需使用马弗炉,精确控制灼烧温度±25°C。美国分析化学家协会(AOAC)在方法923.03中明确了植物样品的前处理规范。
灰分含量是指物质经高温灼烧后残留的无机物质量与原物质质量的百分比,用于评估物质纯度、质量或营养价值。以下是详细解析:
测定原理
通过高温灼烧(通常500-800℃)去除有机物,剩余残留物即为灰分。计算公式为:
$$灰分含量 = frac{灼烧后残留物质量}{原样品质量} times 100%$$
(来源:)
组成成分
主要为矿物质、金属氧化物(如钙、镁、铁等)及无机盐类,可能包含机械杂质(如泥沙)(、)。
总结来看,灰分含量是跨行业的关键质量指标,既反映物质内在成分,也用于外源性污染判断。具体标准需根据产品类型参照相关规范。
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