月沙工具箱
现在位置:月沙工具箱 > 学习工具 > 汉英词典

花生球朊英文解释翻译、花生球朊的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【机】 arachin

分词翻译:

花生的英语翻译:

earthnut; goober; peanut
【化】 peanut
【医】 Arachis hypogaea L; peanut

球的英语翻译:

ball; globe; orb; sphere; the earth
【医】 ball; balloon; bulb; bulbi; bulbo-; bulbus; globi; globus; glomera
glomus; orb; sphaer-; sphaero-; sphere; sphero-

专业解析

花生球朊(Arachin)是花生(Arachis hypogaea)种子中主要的贮藏蛋白之一,属于豆科植物蛋白家族。该蛋白由多个亚基组成,分子量范围约60-80 kDa,其三级结构包含α-螺旋和β-折叠,具有疏水核心和亲水表面特征。作为植物源性蛋白质,花生球朊在种子萌发过程中为胚芽提供氮源,且在食品工业中常被提取作为营养强化剂或质构改良剂,例如用于植物蛋白饮料和烘焙产品。

根据中国疾病预防控制中心发布的《食物营养成分表》,花生球朊的氨基酸组成包含丰富的谷氨酰胺和精氨酸,但缺乏含硫氨基酸(如蛋氨酸),这一特性使其常与其他蛋白质复配使用以提升生物价。在过敏研究领域,该蛋白被确认为花生过敏原Ara h 3的主要成分,其IgE结合表位已通过X射线晶体学解析,相关数据收录于世界卫生组织过敏原数据库(WHO/IUIS Allergen Nomenclature)。

网络扩展解释

“花生球朊”可能是一个术语的笔误或拼写错误。根据现有信息推测,您可能是指“花生球蛋白”(Arachin),这是花生中主要的蛋白质成分之一,属于豆科植物种子储存蛋白的典型代表,与伴花生球蛋白(Conarachin)共同构成花生蛋白的主体。以下是相关解释:

  1. 花生球蛋白(Arachin)
    属于豆球蛋白家族(Legumin),是一种高分子量(约340 kDa)的复合蛋白,由多个亚基通过二硫键连接而成。它在花生种子中储存氮源,为发芽提供营养,且具有热稳定性和乳化性,常用于食品加工。

  2. 可能的混淆点

    • “球朊”与“球蛋白”:中文术语中,“球朊”并非标准名称,可能是“球蛋白”的误写。球蛋白(Globulin)是广泛存在于动植物中的一类可溶性蛋白。
    • “朊病毒”关联性:朊病毒(Prion)是一类错误折叠的感染性蛋白质,与神经退行性疾病相关,但与花生蛋白无关,需注意区分。
  3. 应用领域
    花生球蛋白因高营养价值和功能特性(如吸水、吸油性),常用于植物蛋白饮料、肉类替代品和保健品的研发。

若您所指的术语涉及其他专业领域(如生物化学特殊命名),建议补充更多上下文或检查拼写,以便进一步确认。

分类

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

别人正在浏览...

白藤属波多特音轮缔约当事国动胚的多火管锅炉分段起停系统高锰酸锶公司合同关节学海波继电器加法器机电装置漏子模块扩充年金年用量茜素蓝黑切速秋千炉去轭人工神经网络人孔盖板日进度色彩混合缩醛胺梯牧草外部存储程序微地址微音听诊器