
【化】 deca***noic acid
【医】 da; deca-; deka-
【化】 diolefin; diolefine
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum
癸二烯酸(Decadienoic acid)是一种含有10个碳原子和2个双键的直链不饱和羧酸,化学式为C₁₀H₁₆O₂。其系统命名为(2E,4Z)-癸二烯酸,属于共轭脂肪酸家族成员,结构特征为羧酸基团连接至共轭双键体系。该化合物在自然界中存在于特定植物脂质代谢产物中,例如在橄榄油脂肪酸组成研究中被检测到(Food Chemistry, 2019)。
从生物活性角度分析,癸二烯酸表现出抗氧化特性,其分子中共轭双键结构可有效淬灭自由基(Journal of Agricultural and Food Chemistry)。工业应用领域,该物质作为中间体用于合成高性能聚合物材料,特别是在可生物降解塑料研发中具有潜在价值(Polymer Science Series B)。在化妆品行业,其衍生物被用作乳液稳定剂,相关毒理学评估显示其符合欧盟EC/1223/2009化妆品法规要求(EFSA Journal)。
癸二烯酸是一种含有10个碳原子、两个双键的不饱和脂肪酸,其化学式为$text{C}{10}text{H}{16}text{O}_2$,分子量为168.23。以下是详细解释:
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