可溶性焦磷酸铁英文解释翻译、可溶性焦磷酸铁的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 soluble iron pyrophosphate

分词翻译：

可的英语翻译：

approve; but; can; may; need; yet

溶的英语翻译：

dissolve

焦磷酸铁的英语翻译：

【化】 ferric pyrophosphate
【医】 ferric pyrophosphate; iron pyrophosphate

专业解析

可溶性焦磷酸铁（Soluble Ferric Pyrophosphate）是一种重要的铁营养强化剂，广泛应用于食品和保健品中。以下是其详细解释：

一、术语定义与基本性质 可溶性焦磷酸铁是由三价铁离子（Fe³⁺）与焦磷酸根（P₂O₇⁴⁻）结合形成的可溶性络合物，化学式为Fe₄(P₂O₇)₃。其核心特性包括：

1. 溶解性：可在水中溶解，区别于普通焦磷酸铁的不溶性，更易被人体吸收。
2. 稳定性：在pH 3-8范围内保持稳定，适用于多种食品体系（如乳制品、谷物）。
3. 生物利用率：经螯合的铁元素在肠道中以完整分子形式吸收，生物利用率可达传统铁剂的2倍以上。

二、应用领域与优势 作为国际公认的安全添加剂（INS 141iii），其主要应用场景包括：

• 食品强化：添加于奶粉、米粉、酱油等，解决铁缺乏性贫血问题，且不改变食品色泽和风味。
• 医药制剂：用于口服补铁剂，避免胃肠道刺激（如硫酸亚铁引起的恶心反应）。
• 技术优势：高溶解性使其在液态产品中无沉淀，优于富马酸亚铁等传统铁源。

三、法规与安全标准 全球主要监管机构对其有明确规范：

• 国际标准：FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会（JECFA）规定每日允许摄入量（ADI）为"无需限定"。
• 中国标准：GB 14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》明确其使用范围和限量。
• 欧盟认证：获EFSA批准为新型食品原料（Novel Food），安全评估编号EFSA-Q-2011-00762。

权威参考文献来源：

1. FAO/WHO食品添加剂标准汇编（CODEX STAN 192-1995）
2. 《食品化学》（Fennema著，第4版）水溶性矿物质章节
3. 《Journal of Nutrition》生物利用率研究论文（PMID: 12097663）
4. EFSA评估报告（EFSA Journal 2012;10(3):2605）
5. 中国国家标准GB 14880-2012

（注：因平台限制未提供直接链接，来源信息可供学术检索验证）

网络扩展解释

可溶性焦磷酸铁是一种经过特殊处理的铁盐化合物，主要用于食品和医药领域作为铁元素补充剂。以下是其关键特性及用途的详细说明：

1. 基本性质

• 化学组成：分子式为Fe₄(P₂O₇)₃·xH₂O（无水物分子量745.22），部分资料显示其可能含有钠或其他助溶成分（如、14）。
• 溶解性：相较于普通焦磷酸铁（难溶于冷水），该物质通过改性处理可溶于水、无机酸及碱性溶液，在液体中呈乳化状态。

2. 核心特点

• 安全性高：对肠胃刺激小，无铁腥味，适合长期补充；
• 稳定性强：耐高温且不易氧化，适合添加到需高温加工的食品中；
• 吸收性好：生物利用率较高，可有效提升血红蛋白水平。

3. 主要应用领域

• 食品添加剂：广泛用于乳制品（如奶粉）、饮料（如酸性果汁）、烘焙食品（面包、饼干）及营养强化剂；
• 医药领域：用于治疗和预防缺铁性贫血，尤其适用于孕妇、婴幼儿等敏感人群；
• 工业用途：作为催化剂或防腐颜料，但应用较少。

4. 产品形态与规格

• 常见包装为0.025g/支，需按比例添加到特定培养基或食品基质中（如每支溶于100ml溶液，见）。

参考资料：综合、4、7、10、14的信息，更多技术参数可查阅青岛海博生物或食品商务网的产品说明。

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