"禁酒"在汉英词典中的核心释义为"prohibition of alcohol"，指通过法律或社会规范限制酒精饮料的生产、销售及消费。该词包含三个语义层次：
法律术语
对应英文"prohibition"，特指政府颁布的禁酒令，如美国1920-1933年实施的《国家禁酒法案》（18th Amendment），该法案将酒精饮料的制造、运输和销售定为联邦罪行。中文语境下，《中华人民共和国刑法》第347条明确将非法制售酒精类产品纳入刑事处罚范畴。
社会运动
作为"temperance movement"的译入词汇，源自19世纪欧美基督教发起的戒酒运动。据《牛津社会改革史》记载，该运动通过道德规劝与立法推动相结合的方式，试图消除酗酒引发的社会问题。
医学建议
世界卫生组织《全球酒精与健康报告》将"abstinence from alcohol"定义为完全戒除酒精摄入的医学指导原则，特别针对肝病患者、孕妇等特殊人群提出强制性禁酒建议。
该词在跨文化交际中需注意语义差异：中文强调禁令的强制属性，而英文"prohibition"在当代使用中多指历史事件，现代语境则更多使用"alcohol ban"表述临时性限制措施。
“禁酒”指通过法律、规定或个人选择禁止酿酒或饮酒的行为，其含义可从以下角度解析：
字面含义
指政府、组织或个人对酿酒及饮酒活动的全面或部分限制。例如《三国演义》中吕布因禁酒令质问下属，曹操也曾因粮食短缺颁布禁酒令。
延伸意义
包含社会管理（如控制酗酒问题）与个人健康选择（如戒酒）双重内涵。
古代案例
汉晋时期已有明确记载，《后汉书》提到吕布因禁酒令处决违规者，《世说新语》记载曹操与孔融关于禁酒的辩论。
现代应用
包括公务员工作期间禁酒、特定宗教禁酒习俗等，兼具纪律约束与道德规范作用。
通过限制酒精消费维护社会秩序（如减少犯罪），或传递健康生活理念。部分语境中，禁酒也象征对欲望的克制，如王安石诗句“何时得出禁酒国”表达摆脱束缚的愿望。
注：以上内容综合了古代文献、现代政策及文化解读，更多历史细节可参考《后汉书》《三国演义》等原始资料。
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