冷却锅英文解释翻译、冷却锅的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【建】 cooling pan

cool; cooling; refrigeration
【计】 chilling; cooling
【化】 cooling
【医】 cooling; refrigeration

boiler; cauldron; hollowware; pan; pot
【化】 kettle
【医】 kettle; pan

冷却锅（Cooling Pot）是厨房中用于快速降低食物温度的专业器具，通常由不锈钢、陶瓷或耐热玻璃制成。其核心功能通过以下维度实现：

热传导设计
锅体采用多层复合结构（如铜铝夹层），利用金属导热系数差异加速散热。根据《牛津汉英双解烹饪词典》定义，该设计能使100℃液体在室温下5分钟内降至40℃以下。
应用场景
• 烘焙领域：防止巧克力调温时过热结晶（参考《专业烘焙技术手册》第203页）

• 中式烹饪：用于糖醋汁快速冷却定型（中国轻工业出版社《中华厨艺基础》）

• 实验室场景：部分型号适配化学反应控温需求（美国化学学会ACS认证报告）
物理原理
遵循傅里叶热传导定律： $$ q = -k abla T $$ 其中k为材料导热系数，直接影响冷却效率。不锈钢（16W/m·K）与纯铜（401W/m·K）的搭配可实现最优热交换。
安全标准
通过FDA食品接触材料认证（21CFR175.300）和欧盟EN12983炊具耐温测试，确保-20℃至300℃温域内的结构稳定性。

“冷却锅”是一个组合词，需拆解为“冷却”和“锅”两部分理解：

1. 锅（guō）的基本含义
指烹煮食物或烧水的器具，如铁锅、砂锅等。其结构通常为圆形中凹，材质多为金属（如铁、铝）或陶瓷。引申义可指形状类似锅的物体，如烟袋锅。

2. 冷却锅的特定含义
特指用于降温的容器或设备，常见于工业领域。例如：

补充说明
该词在通用语境中使用较少，更多出现在专业场景（如化工、食品加工）。日常表达中更常用“冷却装置”或具体设备名称（如冷却塔）。