
【医】 succiferous
accrue; crude; rawness; unripe; give birth to; grow; living; procreate
student
【医】 bio-
juice; liquor; succus
【医】 juice; opo-; sap; succi; succus
"生汁的"在汉英词典中的解释需结合语言学与翻译学双重维度分析。该词组由"生汁"加助词"的"构成,核心含义聚焦于"生汁"。根据《现代汉语词典》(第7版),"生汁"指未经高温处理的天然植物汁液,常见于中医典籍记载的药材萃取方式,如《本草纲目》提到的"鲜芦根取生汁"用法。
在英语对译层面,剑桥双语词典(dictionary.cambridge.org)将其译为"raw juice",特指通过物理压榨而非化学提取的液体状态物质。牛津语言学参考库(oxfordreference.com)补充说明,该词常见于传统医学文献翻译,现代食品工业中则多使用"cold-pressed juice"强调非热处理工艺。
词源学角度显示,"生"在古汉语中通"牲",指祭祀用动物,后衍生出"未煮熟"之意。台湾中央研究院《汉籍电子文献》数据库记载,宋代《太平御览》已有"取甘蔗生汁"的药用记载。现代语义演变中,"生汁"已扩展至包含果蔬汁、草本萃取物等多元含义。
关于“生汁”的含义,需结合具体语境分析,以下是两种常见解释方向:
烹饪领域
在铁板烧等料理中,“生汁”指食材未加热前使用的调味汁,主要用于腌制或预处理,以增添风味(如酱油、料酒、香料混合液)。与之对应的“熟汁”则是烹饪过程中涂抹的酱汁。
汉字本义
“汁”指混入特定物质的水状液体,例如果汁、墨汁等。从构字看,“氵”为形旁,“十”为声旁,本义与液体相关。
注意:该词在不同语境中可能存在差异,若涉及其他领域(如网络隐语),建议结合具体场景进一步确认。
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