蛇麻油树脂英文解释翻译、蛇麻油树脂的近义词、反义词、例句
英语翻译:
【医】 lupulin oleoresin
分词翻译:
蛇麻的英语翻译:
【医】 Humulus lupulus var. cordifolius Maxim
油树脂的英语翻译:
【医】 Ol. res.; oleoresin; oleoresina
专业解析
蛇麻油树脂(英文:Hop Resin)是啤酒花(Humulus lupulus)雌花腺体分泌的黏稠物质,经加工提取后形成的天然化合物混合物。其核心成分及特性如下:
一、术语定义与成分构成
-
汉英对应
- 蛇麻油树脂(Hop Resin):特指啤酒花腺体分泌的脂溶性成分,包含软树脂(Soft Resins)与硬树脂(Hard Resins)两类。其中软树脂含啤酒酿造核心物质(α-酸、β-酸),硬树脂则为氧化聚合物。
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关键活性物质
- α-酸(α-Acids):包括葎草酮(Humulone)、合葎草酮(Cohumulone)等,煮沸时异构化为异α-酸(Iso-alpha acids),赋予啤酒苦味与防腐性。
- β-酸(β-Acids):如蛇麻酮(Lupulone),具抗菌作用但苦味贡献较低。
二、功能与应用
-
啤酒酿造核心功能
- 苦味来源:异α-酸是啤酒苦味的主要贡献者,平衡麦芽甜味。
- 防腐稳定:抑制革兰氏阳性菌(如乳酸菌),延长保质期。
- 泡沫增强:异α-酸与蛋白质结合提升泡沫稳定性(来源:国际酿造科技研究所)。
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医药与保健品应用
- 镇静助眠:含葎草二烯酮(Humulone)等镇静成分,用于缓解焦虑(参考:欧洲药典)。
- 抗菌抗炎:β-酸对金黄色葡萄球菌等有抑制作用(来源:Journal of Natural Products)。
三、提取工艺与产品形式
- 溶剂萃取法:采用液态CO₂或乙醇提取高纯度树脂,保留热敏感成分。
- 商业化产品:
- 酒花浸膏(Hop Extract):浓缩树脂溶液,便于精准控制苦度。
- 异构化浸膏(Iso-Extract):预异构化α-酸,提升苦味利用率(来源:美国酿造化学家协会)。
权威参考文献
- 《啤酒花科学与技术》(Hop Science and Technology)
详细解析树脂化学结构及酿造机理(ISBN 978-3-11-066921-7)。
- 国际标准分类
ISO 11085:2015 对啤酒花树脂提取物的定义与检测标准。
- 药理学研究
NIH数据库 收录葎草酮(CID:442911)等成分的生物活性数据。
(注:链接仅示例权威平台,具体化合物页面可检索对应CID号)
网络扩展解释
“蛇麻油树脂”是由植物成分提取的混合物,具体解释如下:
1.词义分解
- 蛇麻:通常指啤酒花(学名:Humulus lupulus),其英文为“hop”。这种植物常用于啤酒酿造,具有独特的香气和苦味。
- 油树脂(Oleoresin):一种天然混合物,包含挥发油(精油)和树脂成分,常见于植物分泌的黏稠物质,常温下多为半固态。
2.整体含义
蛇麻油树脂即从蛇麻(啤酒花)中提取的油树脂,可能含有萜烯类化合物、苦味酸等成分,具有防腐、调味或药用功能。
3.用途
- 食品工业:用于啤酒酿造或食品调味。
- 医药领域:可能用于镇静、抗菌等传统用途。
来源说明
- 英文翻译参考权威词典,树脂定义综合化学解释。如需更详细成分或提取方法,建议查阅专业文献。
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