乳糖英文解释翻译、乳糖的近义词、反义词、例句

英语翻译：

lactose
【化】 lactose; milk sugar
【医】 lactin; lactobiose; lactose; lactosum; milk sugar; milk-sugar
saccharum lactis

分词翻译：

乳的英语翻译：

breast; breed; milk
【化】 milk
【医】 galact-; galacta-; galacto-; lac; lact-; lacto-; milk

糖的英语翻译：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar

专业解析

乳糖（Lactose）是哺乳动物乳汁中特有的双糖类化合物，其化学名称为β-D-半乳吡喃糖基-(1→4)-D-葡萄糖，分子式为$mathrm{C{12}H{22}O_{11}}$。作为乳制品中的主要碳水化合物，乳糖在《现代汉英综合大词典》中被定义为"由葡萄糖和半乳糖组成的还原性二糖"（来源：《现代汉英综合大词典》第3版）。

从生物化学角度，乳糖通过β-1,4糖苷键连接两个单糖单位，这一结构特征被国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）列为二糖类标准命名规范（来源：IUPAC生化命名委员会2019年修订版）。乳糖在人体内需经乳糖酶水解为单糖后才能被小肠吸收，该代谢过程被收录于《中国药典》酶解反应条目（来源：中国药典2020版附录XIX B）。

乳糖在食品工业中具有重要应用价值，根据GB 25595-2018《食品安全国家标准乳糖》规定，食品级乳糖纯度需达到≥99.8%，水分含量≤0.5%。在医药领域，乳糖作为片剂赋形剂需符合USP-NF药用辅料标准（来源：美国药典委员会官网）。乳糖不耐受现象源于乳糖酶缺乏，世界胃肠病学组织（WGO）将其归类为"原发性碳水化合物吸收不良"（来源：WGO全球指南2023）。

网络扩展解释

乳糖是哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，属于双糖类物质，由一分子葡萄糖和一分子半乳糖通过β-1,4-糖苷键连接形成，分子式为 $text{C}{12}text{H}{22}text{O}_{11}$。

核心特性与作用：

结构与来源
乳糖仅存在于哺乳动物乳汁中，人乳含量最高（约7g/100ml），牛乳次之（约4.7g/100ml）。其甜度仅为蔗糖的1/5-1/6，呈白色结晶颗粒或粉末状。
生理功能
- 能量供给：婴幼儿40%的能量来源于乳糖，其缓慢分解特性有助于维持血糖稳定。
- 脑发育支持：半乳糖参与合成脑苷脂和黏多糖，对神经系统发育至关重要。
- 益生作用：促进肠道有益菌（如双歧杆菌）增殖，抑制有害菌，维护肠道健康。
- 矿物质吸收：增强钙、锌、镁等矿物质的吸收效率，促进骨骼发育。
消化与代谢
乳糖需经小肠乳糖酶分解为单糖（葡萄糖和半乳糖）后才能被吸收。乳糖酶缺乏会导致乳糖不耐受，表现为腹胀、腹泻等症状。

其他应用：

工业中从乳清提取乳糖，用于婴儿食品、糖果及医药矫味剂等。其低致龋性和代谢益处也使其成为婴幼儿营养的重要成分。