曲霉素英文解释翻译、曲霉素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 aspergillin

【医】 aspergilli

element; native; plain; usually; white
【建】 chart

曲霉素（Qū méi sù）是中文对多种曲霉属真菌代谢产物的统称，英文对应术语为“Aspergillus Toxins”或“Mycotoxins from Aspergillus”，特指由曲霉属（Aspergillus）真菌产生的次级代谢产物。其核心特征及分类如下：

化学结构与类型
曲霉素包含多种化合物，以黄曲霉毒素（Aflatoxin）、赭曲霉毒素（Ochratoxin）和曲酸（Kojic Acid）为代表。例如，黄曲霉毒素B₁的化学式为： $$ C{17}H{12}O_6 $$ 这类化合物具有高度氧化的稠环结构，可通过紫外荧光特性进行检测。
生物学作用与危害
曲霉素在自然界中主要作为真菌的防御机制，但对人类和动物具有强毒性。国际癌症研究机构（IARC）将黄曲霉毒素B₁列为1类致癌物，与肝癌发生直接相关。世界卫生组织指出，长期摄入超标的曲霉素可能导致免疫抑制和DNA损伤。
应用与管控标准
在工业领域，部分低毒曲霉素（如曲酸）被用于化妆品美白剂和食品添加剂。中国《食品安全国家标准》（GB 2761-2025）规定食品中黄曲霉毒素B₁的限量为20 μg/kg，美国FDA则要求花生制品中含量低于15 ppb。
检测技术发展
当前主流检测方法包括高效液相色谱-质谱联用（HPLC-MS）和免疫亲和柱荧光检测法，中国农业科学院2024年发布的纳米抗体检测技术将灵敏度提升至0.1 pg/mL。

曲霉素是一个涵盖多种化合物的术语，具体含义需结合不同语境和类型来理解。以下是分类解释：

广义概念
曲霉素是一类由曲霉菌属（如黄曲霉、寄生曲霉等）产生的真菌毒素，广泛存在于潮湿环境中的谷物、坚果、土壤等。根据结构和功能差异，主要分为：
- 黄曲霉素：毒性最强且最稳定，化学结构为二氢呋喃香豆素衍生物，具有剧毒和强致癌性。
- 卷曲霉素：一种多肽类抗生素，用于结核病治疗。
- 红曲霉素：兼具药用和食用价值，常用于食品发酵及降血脂等。

毒性作用
黄曲霉素等有害曲霉素可导致：
- 肝损伤：长期摄入可能引发肝炎、肝硬化；
- 致癌性：与肝癌、胃癌等密切相关；
- 其他影响：如免疫抑制、呼吸系统炎症等。
易感场景
常见于霉变的玉米、花生等食品，或储存不当的谷物。湿热环境会加速真菌繁殖和毒素产生。

类型	性质	主要用途/特点
黄曲霉素	剧毒、致癌	无益，需避免接触
卷曲霉素	抗生素	抗结核二线药物，需联合用药
红曲霉素	药用/食用	降血脂、食品染色、发酵

如需更具体信息（如不同毒素的化学式或检测标准），可进一步说明。