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清淡饮食英文解释翻译、清淡饮食的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【医】 bland ***t

分词翻译:

清的英语翻译:

clear; completely; count; distinct; settle

淡的英语翻译:

light; tasteless; thin; weak

饮食的英语翻译:

***t
【医】 ***t

专业解析

清淡饮食(light diet)在汉英词典中常被定义为以低脂肪、低盐、低糖、低刺激性为特征的饮食模式,强调保留食材原味并减少过度加工。这一概念在中式养生传统与西方营养学中均被视为健康膳食的重要原则。

根据现代营养学标准,清淡饮食包含三个核心要素:

  1. 低钠标准:每日盐摄入量建议低于5克(WHO, 2020),主要通过减少酱油、酱料等隐形盐分实现
  2. 脂肪控制:采用蒸、煮、炖等烹饪方式,将食用油摄入控制在25-30克/日(中国居民膳食指南)
  3. 膳食平衡:包含优质蛋白(如鱼、豆腐)、复合碳水(如糙米)及膳食纤维的合理配比

值得注意的是,美国梅奥诊所临床研究显示,清淡饮食对高血压、糖尿病患者的餐后血糖波动控制效果显著优于常规饮食(Mayo Clinic Proceedings, 2022)。中华中医药学会建议,实施清淡饮食时应特别注意维生素B族的补充,避免因过度限制肉类导致的营养失衡。

网络扩展解释

清淡饮食是一种注重营养均衡、减少刺激性调味的健康饮食模式,其核心在于通过控制油、盐、糖及辛辣成分的摄入,降低身体负担。以下从多个角度综合解释这一概念:

一、定义与核心原则

  1. 基本定义
    清淡饮食以少油、少盐、少糖、少辛辣为原则,强调减少过度加工和高热量食物,如油炸食品、腌制食品、甜点等。它并非完全“寡淡无味”,而是通过合理的调味保留食物的天然风味,同时最大化保存营养成分。

  2. 关键指标

    • 低盐:每日盐摄入量不超过6克(约一啤酒瓶盖量),避免腌制品和高钠调味料。
    • 低油:每日烹调油控制在25-30克,推荐使用橄榄油、菜籽油等健康油脂。
    • 低糖:添加糖摄入不超过50克/天(最好低于25克),减少含糖饮料和甜食。

二、烹饪方式与食物选择

  1. 推荐烹饪方法
    以蒸、煮、炖、汆、凉拌为主,减少油炸、烧烤等高温烹饪,降低营养流失和有害物质产生。

  2. 食物搭配

    • 多样化摄入:需包含蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白(如鱼、禽、豆类)等,避免长期单一饮食。
    • 辛辣控制:减少辣椒、胡椒等刺激性调料,尤其是消化道敏感或术后恢复人群。

三、适用人群与健康价值

  1. 主要适用对象

    • 慢性病患者(如高血压、糖尿病、高血脂);
    • 术后恢复期或消化功能较弱者;
    • 普通人群的日常保健,预防代谢性疾病。
  2. 健康益处
    通过减轻肝肾负担、控制血糖血脂、降低心血管风险,帮助维持体重和整体代谢平衡。

四、常见误区澄清

五、实践建议

  1. 逐步调整口味:例如用柠檬汁替代部分盐,或用香料代替辣椒提味。
  2. 阅读食品标签:避免隐形盐、糖的摄入(如酱油、沙拉酱、加工食品)。

总结来看,清淡饮食是一种科学、灵活的饮食模式,需结合个人健康状况灵活调整。如需具体食谱或疾病相关饮食指导,建议参考权威营养指南或咨询专业医师。

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