
acinus
葡萄核(pútáo hé)在汉英词典中对应英文术语为“grape seed”,指葡萄果实内包裹种子的硬质结构。从植物学角度,它是葡萄(Vitis vinifera)繁殖的核心器官,由种皮、胚乳和胚芽组成。其外层含有原花青素(Proanthocyanidins)、白藜芦醇(Resveratrol)等活性成分,具有抗氧化特性,被广泛应用于食品、保健品及化妆品领域。
根据美国农业部(USDA)成分分析,葡萄核含油量约10-20%,其中亚油酸(Omega-6)占比达76%,维生素E含量显著,是重要的天然油脂来源[来源:USDA FoodData Central]。医学研究证实,葡萄核提取物可通过清除自由基减缓细胞氧化损伤,相关成果发表于《抗氧化剂》期刊[来源:PubMed Central]。
在工业生产中,冷压葡萄核油被欧盟认证为食品级原料(EFSA标准),其烟点高达216°C,适用于高温烹饪[来源:European Food Safety Authority]。全球市场规模预计2026年达46.7亿美元,主要应用于营养补充剂开发(Grand View Research报告)[来源:Grand View Research]。
葡萄核的详细解释如下:
一、定义与结构
葡萄核指葡萄果实内部的种子,呈倒卵椭圆形,顶端近圆形。在植物学中属于葡萄的繁殖器官,包含胚和营养物质。汉字“核”本义指果实中坚硬包裹种子的部分(如桃核、杏核),因此“葡萄核”一词符合这一构词逻辑。
二、成分与用途
三、其他语言表达
法语中称为pépins de raisin,常用于描述葡萄籽或相关加工产品。
该词既体现植物学特征,也包含实用价值,需根据语境区分其自然属性与功能属性。
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