
【化】 glucose phenylhydrazone
【化】 dextrose; glucose
【化】 phenylhydrazone
【医】 phenylhydrspzone
葡糖苯腙(Glucose Phenylhydrazone)是葡萄糖与苯肼(phenylhydrazine)发生缩合反应生成的腙类化合物,属于糖的衍生物。其化学结构为葡萄糖分子中的羰基(醛基)与苯肼的氨基发生亲核加成,形成稳定的腙键(C=N-NH-C₆H₅)。该反应常用于糖类物质的定性分析,例如通过结晶形态和熔点差异鉴别不同单糖。
根据《化学辞典》(第四版)的定义,葡糖苯腙的合成需在弱酸性条件下进行,苯肼与葡萄糖的摩尔比通常为3:1,反应后可通过水浴加热促进结晶。其分子式为C₁₂H₁₆N₂O₅,熔点为205-207°C,晶体呈黄色针状。该化合物在生物化学领域常用于糖代谢研究,例如通过苯腙衍生物分离和纯化糖类混合物。
权威期刊《Journal of Carbohydrate Chemistry》指出,葡糖苯腙的形成机制涉及葡萄糖开链结构的醛基与苯肼的逐步反应:首先生成苯肼加成物,随后脱水形成腙。这一特性使其成为鉴定还原性糖的特征反应之一(Osazone反应)。实验应用中需注意苯肼的毒性,操作时需在通风橱中进行。
参考资料:
葡糖苯腙(glucose phenylhydrazone)是一种有机化合物,其含义和特点可综合解释如下:
基本释义
该词由“葡糖”(葡萄糖)和“苯腙”两部分组成:
化学结构
葡糖苯腙是葡萄糖分子中的羰基(C=O)与苯肼发生缩合反应形成的腙类物质,反应式可表示为:
$$
text{Glucose} + text{PhNHNH}_2 rightarrow text{Glucose phenylhydrazone} + text{H}_2text{O}
$$
应用领域
苯腙类化合物常用于糖类结构的化学鉴定和分析。例如,通过生成特定晶形的苯腙衍生物,可帮助鉴别不同种类的还原糖。此外,这类反应在生物化学和有机合成中也有一定研究价值。
如需更详细的合成方法或理化性质,建议参考化学专业文献或权威数据库。
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