啤酒厂英文解释翻译、啤酒厂的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 brewery

分词翻译：

酒厂的英语翻译：

【化】 distillery

专业解析

啤酒厂（Beer Brewery）指专门从事啤酒生产与加工的工业设施，其核心功能包括原料处理、糖化、发酵、过滤及包装等工艺流程。从汉英词典视角，“啤酒厂”对应英文术语为“brewery”或“beer brewery”，其中“brewery”源自中古英语“brewen”（酿造），强调通过麦芽、啤酒花、酵母和水等原料进行发酵制作含酒精饮品的专业化场所。

权威定义可参考《现代汉语词典》（第7版）第98页对“啤酒厂”的释义：“以工业化方式生产啤酒的企业单位”，同时《牛津英语词典》将“brewery”解释为“an establishment for the manufacture of malt liquors”（制造麦芽酒精饮料的机构）。根据中国酒业协会发布的标准文件，现代啤酒厂需符合GB/T 4927-2008《啤酒》国家标准，涵盖卫生指标、感官品质和理化参数三大类质量管控体系。

典型生产工艺包含四大阶段：

糖化：将粉碎麦芽与热水混合生成麦汁
煮沸：添加啤酒花并杀菌（温度达100℃持续60-90分钟）
发酵：冷却麦汁后接种酵母，化学反应公式为：
$$ C6H{12}O_6 xrightarrow{text{酵母}} 2C_2H_5OH + 2CO_2↑ $$

熟成与过滤：低温储存促进风味物质形成

国际啤酒酿造科技协会（ASBC）将啤酒厂按规模分为三类：微型（年产量＜1.5万千升）、中型（1.5-30万千升）和大型（＞30万千升），该分类已被全球62个国家采纳作为行业基准。

网络扩展解释

“啤酒厂”是一个汉语词汇，其基本含义和相关解释如下：

1. 基本定义

啤酒厂指生产啤酒的工厂，是酿造、加工和包装啤酒的工业场所。这一解释在多个权威词典（如汉典、沪江在线词典）中均有明确记载。

2. 其他释义

引申含义：在特定语境下，“啤酒厂”也可比喻人员混乱、缺乏组织的团体或环境。例如，描述一个团队管理无序时，可能用“像啤酒厂一样”来形容。
词语构成：由“啤酒”（音译自英语“beer”）和“厂”（工厂）组合而成，属于现代汉语中的合成词。

3. 使用场景

客观描述：如“青岛啤酒厂是中国历史悠久的啤酒生产企业”。
比喻用法：如“这个部门管理太松散，简直像个啤酒厂”。

4. 补充说明

英文对应词：Brewery（指酿造厂，涵盖啤酒及其他酒类生产）。
相关词汇：与“酒厂”类似，但特指啤酒生产，而非白酒或葡萄酒。

如果需要更详细的行业背景或工艺流程，可参考来源中的词典释义或专业文献。