
糖醛酸(Uronic Acid)是一类重要的有机酸,属于糖酸的衍生物,在生物化学和医药领域具有重要作用。以下是其详细解释:
糖醛酸是醛糖分子中末端羟甲基(-CH₂OH)被氧化为羧基(-COOH)形成的化合物。其通式为 HOOC-(CHOH)₄-CHO,兼具醛基和羧基的双官能团特性。以最常见的D-葡萄糖醛酸(D-Glucuronic acid) 为例,其分子式为 C₆H₁₀O₇,结构式为:
$$
ce{HOOC-CHO-(CHOH)4-H}
$$
在生物体内常以吡喃环形式存在,是许多多糖的关键组分。
作为透明质酸、硫酸软骨素等糖胺聚糖(GAGs)的核心成分,参与构成细胞外基质,维持组织弹性和保湿性。
在肝脏中,葡萄糖醛酸与毒素(如胆红素、药物)结合形成水溶性糖苷酸,促进排泄(葡萄糖醛酸化反应)。
果胶中的半乳糖醛酸(Galacturonic acid)影响细胞壁韧性和果实成熟过程。
权威参考资料
糖醛酸是单糖分子中的羟基被氧化为羧基形成的衍生物,在生物体内具有重要功能。以下是其核心要点:
基本定义
糖醛酸是醛糖的羟基(通常为C6位)被氧化为羧基的产物,如D-葡萄糖醛酸由葡萄糖氧化而来。其结构通式为HOOC-(CHOH)₄-CHO,常以内酯形式(如3,6-内酯)稳定存在。
常见类型
包括D-葡萄糖醛酸、D-甘露糖醛酸、D-半乳糖醛酸、L-艾杜糖醛酸和L-古罗糖醛酸等。例如:
解毒作用
在肝脏中,D-葡萄糖醛酸通过葡糖醛酸结合反应与毒素、药物或胆红素结合,增强水溶性以促进排泄。
结构成分
作为多糖的关键组成:
代谢途径
通过糖醛酸途径,尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)氧化生成UDP-葡萄糖醛酸(UDPGA),进一步参与维生素C合成(人类需外源摄入)或转化为木酮糖进入磷酸戊糖途径。
工业与医学
透明质酸(玻尿酸)广泛应用于保湿护肤品和医疗填充剂。
化学特性
糖醛酸在强酸或高温下易脱羧,需通过酶解法提取。
糖醛酸是连接糖代谢与生物功能的关键分子,涵盖解毒、结构支持及代谢调控等多重角色。如需进一步了解其具体代谢路径或应用案例,可参考、5、10等来源。
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