英語翻譯：

【化】 alduronic acid; uronic acid
【醫】 alduronic acid; uronic acid

分詞翻譯：

糖的英語翻譯：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar

醛酸的英語翻譯：

【化】 aldehyde acids; aldehydic (carboxylic) acid; half aldehyde

專業解析

糖醛酸（Uronic Acid）是一類重要的有機酸，屬于糖酸的衍生物，在生物化學和醫藥領域具有重要作用。以下是其詳細解釋：

一、定義與化學結構

糖醛酸是醛糖分子中末端羟甲基（-CH₂OH）被氧化為羧基（-COOH）形成的化合物。其通式為 HOOC-(CHOH)₄-CHO，兼具醛基和羧基的雙官能團特性。以最常見的D-葡萄糖醛酸（D-Glucuronic acid） 為例，其分子式為 C₆H₁₀O₇，結構式為：

$$

ce{HOOC-CHO-(CHOH)4-H}

$$

在生物體内常以吡喃環形式存在，是許多多糖的關鍵組分。

二、生物意義與功能

1. 多糖結構單元

   作為透明質酸、硫酸軟骨素等糖胺聚糖（GAGs）的核心成分，參與構成細胞外基質，維持組織彈性和保濕性。

2. 解毒代謝途徑

   在肝髒中，葡萄糖醛酸與毒素（如膽紅素、藥物）結合形成水溶性糖苷酸，促進排洩（葡萄糖醛酸化反應）。

3. 植物細胞壁構成

   果膠中的半乳糖醛酸（Galacturonic acid）影響細胞壁韌性和果實成熟過程。

三、工業與醫學應用

• 醫藥載體：用于靶向藥物遞送系統（如納米顆粒修飾）。
• 化妝品原料：透明質酸中的糖醛酸基團具強效保濕性。
• 食品工業：果膠作為增稠劑應用于果醬、酸奶等産品。

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權威參考資料

1. Lehninger生物化學原理（第7版），David L. Nelson著，第11章糖代謝。
2. PubChem - D-Glucuronic acid（美國國家生物技術信息中心數據庫）。
3. 《生物化學雜志》（Journal of Biological Chemistry）肝解毒機制研究綜述。
4. 植物生理學（Plant Physiology）期刊關于果膠結構的分析。
5. 國際化妝品成分詞典（Cosmetic Ingredient Review）透明質酸功效報告。

網絡擴展解釋

糖醛酸是單糖分子中的羟基被氧化為羧基形成的衍生物，在生物體内具有重要功能。以下是其核心要點：

一、化學結構與存在形式

1. 基本定義
   糖醛酸是醛糖的羟基（通常為C6位）被氧化為羧基的産物，如D-葡萄糖醛酸由葡萄糖氧化而來。其結構通式為HOOC-(CHOH)₄-CHO，常以内酯形式（如3,6-内酯）穩定存在。

2. 常見類型
   包括D-葡萄糖醛酸、D-甘露糖醛酸、D-半乳糖醛酸、L-艾杜糖醛酸和L-古羅糖醛酸等。例如：

   • D-葡萄糖醛酸：參與肝髒解毒；
   • D-半乳糖醛酸：果膠的主要成分；
   • 甘露糖醛酸/古羅糖醛酸：構成藻酸，存在于海藻中。

二、生物功能與代謝

1. 解毒作用
   在肝髒中，D-葡萄糖醛酸通過葡糖醛酸結合反應與毒素、藥物或膽紅素結合，增強水溶性以促進排洩。

2. 結構成分
   作為多糖的關鍵組成：

   • 透明質酸：由D-葡萄糖醛酸和N-乙酰氨基葡萄糖構成，維持組織水分和細胞間隙結構；
   • 肝素、硫酸軟骨素：含L-艾杜糖醛酸，參與抗凝血和結締組織支持。

3. 代謝途徑
   通過糖醛酸途徑，尿苷二磷酸葡萄糖（UDPG）氧化生成UDP-葡萄糖醛酸（UDPGA），進一步參與維生素C合成（人類需外源攝入）或轉化為木酮糖進入磷酸戊糖途徑。

三、應用與特性

1. 工業與醫學
   透明質酸（玻尿酸）廣泛應用于保濕護膚品和醫療填充劑。

2. 化學特性
   糖醛酸在強酸或高溫下易脫羧，需通過酶解法提取。

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糖醛酸是連接糖代謝與生物功能的關鍵分子，涵蓋解毒、結構支持及代謝調控等多重角色。如需進一步了解其具體代謝路徑或應用案例，可參考、5、10等來源。

分類

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