
【医】 sodic
soda
【化】 soda
【医】 natron; soda
"苏打的"是一个汉语词汇,主要用作形容词,其核心含义与化学物质“苏打”(即碳酸钠)相关。在汉英词典中,其释义和用法可概括如下:
化学属性
指物质含有或由碳酸钠(Soda/Sodium Carbonate)制成。
例:苏打水(Soda water)、苏打饼干(Soda cracker)
来源:《现代汉语词典》(第7版),商务印书馆;《牛津英汉汉英词典》,外语教学与研究出版社。
引申特性
因碳酸钠呈碱性,"苏打的"可引申描述与碱性清洁、中和作用相关的性质。
例:苏打的去污效果(The cleaning effect of soda)
来源:《新世纪汉英大词典》,外语教学与研究出版社。
食品科学
指添加碳酸钠以调节pH值或膨松质地的加工食品。
例:苏打面包(Soda bread)
来源:Food and Agriculture Organization (FAO) 食品添加剂标准指南。
工业应用
用于描述以碳酸钠为原料或催化剂的工业制品。
例:苏打石灰(Soda lime,二氧化碳吸收剂)
来源:《化工辞典》(第5版),化学工业出版社。
"苏打的"特指碳酸钠(Na₂CO₃),而"小苏打"指碳酸氢钠(NaHCO₃),二者化学性质不同。
来源:International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) 命名规范。
苏打(Soda)是碳酸钠(Na₂CO₃)的俗称,又称纯碱或碱面,是一种重要的无机化合物。以下是详细解释:
化学性质与物理性质
苏打为白色粉末或颗粒,易溶于水,水溶液呈强碱性(pH>7)。其化学式为 $text{Na}_2text{CO}_3$,能与酸反应生成二氧化碳,例如:
$$text{Na}_2text{CO}_3 + 2text{HCl} rightarrow 2text{NaCl} + text{H}_2text{O} + text{CO}_2↑$$
在工业中,它可通过索尔维法(氨碱法)或天然碱矿加工制得。
主要用途
常见误区
注意:苏打饼干中的“苏打”实际为小苏打(碳酸氢钠),与纯碱不同。如需进一步了解工业制备或具体应用,可参考化学专业资料。
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